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¡La forma más saludable de disfrutar de una dieta de pescado y verduras

Beneficios de Collard Greens

  1. Una de las dietas más saludables que puede seguir es la dieta mediterránea, en la que el pescado y las verduras ocupan un lugar destacado. Entonces, si decide seguir una dieta de pescatarian, un régimen a base de plantas que incluye pescado y mariscos, reducirá el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, cáncer y problemas cognitivos. Sin embargo, si elige incorporar más pescado a su dieta, asegúrese de elegir variedades con una contaminación mínima de metales pesados

  1. Los pescados y mariscos tienen la ventaja de ser bajos en calorías y ricos en proteínas con poca o ninguna grasa saturada. ¡Estos alimentos proporcionan ácidos grasos omega-3 beneficiosos, que pueden ayudar a protegerlo de enfermedades cardiovasculares, presión arterial alta, cáncer y demencia

Evitando contaminantes no saludables

  1. Aunque es rico en nutrientes, algunos peces tienen un riesgo de contaminación por metales pesados. El mercurio, por ejemplo, prevalece en algunos tipos de peces depredadores grandes y puede afectar el desarrollo del cerebro en bebés y niños y la cognición en adultos.

  2. Las mujeres embarazadas y los niños en particular deben evitar los peces más contaminados, como el tiburón, el pez espada, el jurel y el blanquillo. ¡Las opciones más seguras de pescado y marisco incluyen anchoas, caballa atlántica, bagre, bacalao, arenque, mahi mahi, salmón, sardinas, camarones y truchas

  1. Impulsar las verduras en tu dieta es ganar-ganar. ¡Las verduras no solo contienen fibra para mejorar su digestión, sino que también proporcionan vitaminas, minerales y compuestos vegetales que pueden ayudarlo a protegerse de enfermedades como enfermedades cardíacas, cáncer, diabetes tipo 2 y problemas renales

¡Una gran cantidad de opciones de menú

  1. No te aburrirás con una dieta de pescado y verduras. Si no puede imaginar comer vegetales para el desayuno, pruebe un batido verde hecho con leche de soya o almendras y verduras de hoja verde como la col rizada o la acelga, o mezcle una mezcla de tofu con pimientos, champiñones y cebollas



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