¡La nutrición de frambuesa ayuda a prevenir enfermedades del corazón, aumento de peso + incluso cáncer

Historia / Hechos

1. Un favorito de verano en mi casa, las frambuesas son una maravillosa adición a los panqueques, granola y yogurt. ¡Estas son buenas noticias para aquellos de ustedes que aman utilizar estas deliciosas bayas, porque la nutrición de la frambuesa está fuera de las listas ¿Qué hace que la frambuesa sea tan genial? Comienza con los fitoquímicos presentes en esta deliciosa fruta, responsables del color oscuro de las frambuesas. Estos fitoquímicos proporcionan fitonutrientes útiles que hacen que la nutrición de la frambuesa sea tan beneficiosa. (1) ¡Veamos cuán beneficiosas pueden ser estas deliciosas bayas!

Beneficios de la nutrición de frambuesa

1. Un estudio realizado por el Departamento de Ciencias Biomédicas y Farmacéuticas de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Rhode Island y publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry reveló que la frambuesa roja y los extractos de frambuesa, que contienen los polifenoles, antocianinas y elagitaninos, proporcionan propiedades antiinflamatorias que protegen el cartílago en sujetos con artritis, tal vez porque hubo una disminución en la degradación de la proteína, el proteoglicano y el colágeno tipo II. Los sujetos tratados tuvieron una tasa de incidencia más baja y menos gravedad de la artritis en comparación con los sujetos control. Hubo menos inflamación, formación de pannus, daño del cartílago y resorción ósea. (9)

2. Los antioxidantes son bastante fenomenales en la nutrición de la frambuesa, y estos antioxidantes pueden ayudar a reducir los signos del envejecimiento al combatir los radicales libres que se encuentran en todo el cuerpo. Las frambuesas contienen la conocida vitamina C potente, así como carotenoides antioxidantes y quercetina. Las frambuesas han sido calificadas como altas en antioxidantes en la escala ORAC, lo que las coloca en el lugar con el famoso arándano, que es conocido por sus antioxidantes. Con todos esos antioxidantes, una buena piel puede ser un gran resultado al comer frambuesas. (10, 11) Además, la vitamina C se encuentra típicamente en niveles altos en la piel, pero el envejecimiento causa una disminución en el contenido de vitamina C tanto en la epidermis como en la dermis. Las exposiciones excesivas a la luz ultravioleta o contaminantes, como el humo del cigarrillo, también pueden disminuir el contenido de vitamina C en la epidermis. Por lo tanto, tiene sentido que comer frambuesas ricas en vitamina C pueda darle a su piel el brillo que siempre ha deseado. (12)

3. Sabemos que la mayoría de las bayas brindan muchos beneficios, y las frambuesas no son la excepción. De hecho, la nutrición de frambuesa es conocida por mejorar la salud del corazón.

4. Se realizó un estudio publicado en Scientific Reports para revisar las respuestas inmunes y la eficacia de reducir las enfermedades crónicas de las frambuesas rojas. Los resultados revelaron que la antocianina que se encuentra en las frambuesas proporciona beneficios antiinflamatorios que pueden ayudar al corazón. Específicamente, el estudio mostró que las frambuesas tenían la mayor eficiencia de liberación de óxido nítrico, lo que ayuda a mejorar el flujo sanguíneo. (2)

5. Además, se ha demostrado que los polifenoles en las frambuesas tienen efectos beneficiosos para las personas con enfermedad arterial periférica, un estrechamiento de las arterias periféricas en las piernas, el estómago, los brazos y la cabeza. (3) Dadas las capacidades antiinflamatorias junto con el contenido de polifenoles, la nutrición de frambuesa puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad coronaria y mejorar la salud del corazón. Las frambuesas pueden ayudarlo a controlar su peso. ¡Debido a que contienen fitonutrientes increíbles, estas pequeñas fuentes de nutrición que pueden ayudar a aumentar el metabolismo Las cetonas de frambuesa son compuestos fenólicos naturales y nutrientes específicos llamados reosmina que pueden ser responsables de este sorprendente beneficio, sin mencionar el alto contenido de fibra. Al suplementar con frambuesas, los estudios indican que el aumento de peso a través de la acumulación de grasa se puede reducir, y la evidencia sugiere que el tratamiento con frambuesas disminuyó el tamaño de las células grasas. (4) En un estudio en particular realizado por el Centro de Ciencias Aplicadas de la Salud en Ohio y publicado en el Journal of the International Society of Sports Nutrition, 70 participantes obesos pero saludables fueron asignados al azar a suplementar con frambuesa cetona, cafeína, capsaicina, ajo, jengibre y cítricos aurantium o un placebo en un experimento doble ciego. Después de ocho semanas de suplementación, entrenamiento físico y una dieta restringida en calorías, quienes complementaron vieron mejoras en la circunferencia de la cadera, la circunferencia de la cintura y la composición corporal.

6. Los que tomaron el placebo también experimentaron una pérdida de peso beneficiosa, pero el grupo que complementó con la mezcla de cetona de frambuesa vio resultados ligeramente mejores. (5) Las frambuesas son muy bajas en la clasificación del índice glucémico como 3 en la carga glucémica. Los alimentos con bajo índice glucémico, como las frambuesas, tienen poco impacto en el azúcar en la sangre y, en última instancia, ayudan a estabilizarlo. En general, hace que esta opción de alimentos bajos en azúcar y alta en fibra sea una excelente opción para incluir en cualquier plan de dieta para diabéticos. (6)

7. La frambuesa negra tiene algunas características poderosas que pueden ofrecer prevención del cáncer. Las frambuesas ofrecen altos niveles de ácido elágico, un compuesto que ocurre naturalmente en las frambuesas, así como en las fresas y nueces, llamado tanino. Los estudios de laboratorio compartidos por el Centro de Cáncer Memorial Sloan Kettering muestran que el ácido elágico puede ayudar a prevenir el cáncer. La investigación muestra que el ácido elágico que se consumió antes y durante la exposición a carcinógenos cancerígenos desarrolló menos tumores hepáticos que una dieta sin ácido elágico. Se mostraron resultados similares con el cáncer de pulmón. (7)

8. Otro estudio realizado en el Centro Integral del Cáncer de la Universidad Estatal de Ohio mostró que las antocianinas en las frambuesas negras pueden reducir los tumores. Las dietas que contenían frambuesas negras liofilizadas suprimieron el desarrollo de tumores en el esófago de los sujetos estudiados, y los resultados indican que las antocianinas pueden tener propiedades quimiopreventivas. (8)

9. Estos estudios muestran que las frambuesas son algunos de los alimentos más prometedores para combatir el cáncer que puedes consumir.

10. Las frambuesas tienen increíbles propiedades antiinflamatorias que pueden aliviar los síntomas de la artritis. Es por eso que las frambuesas son una gran adición a cualquier plan de dieta para la artritis.

11. ¡Esto sugiere que los polifenoles de frambuesa roja pueden ayudar a reducir los síntomas y la gravedad de la artritis, lo cual no es sorprendente ya que las frambuesas son potentes alimentos antiinflamatorios Datos nutricionales de frambuesa

1. ¡Las frambuesas corren una carrera bastante estrecha con los arándanos como potencias ricas en nutrientes y altas en antioxidantes!

2. Una taza de frambuesas crudas contiene aproximadamente: (13)

Frambuesas vs. Arándanos

1. Las frambuesas tienen beneficios para la salud similares a los arándanos, ya que ambas pueden proteger contra el cáncer, apoyar la salud ósea, combatir el envejecimiento, mejorar la salud del corazón y ayudar a perder peso. Sin embargo, también tienen algunas diferencias. (14) En general, las frambuesas son más ricas en fibra y vitamina C, y se ha demostrado que alivian el dolor de la artritis y controlan la diabetes. Por otro lado, los arándanos son más ricos en vitamina K, favorecen la digestión y benefician la piel. Aquí hay algunas estadísticas que separan a los dos:

Datos de la historia de nutrición de frambuesa

1. La frambuesa roja ha existido durante mucho tiempo y se observó que crecía salvaje en las estribaciones del monte. Ida durante el tiempo de Cristo. Técnicamente se conoce como Rubus idaeus y se originó en Asia Menor y América del Norte. Se cree que los romanos son responsables de la amplia gama de cultivos que se ven en Europa. De hecho, la Europa medieval usó bayas silvestres por su valor nutricional, así como por otras cosas más prácticas, como la pintura. [! 36220 => 1140 = 5!] Los ricos tuvieron el lujo de comer arándanos, lo que llevó al rey Eduardo a poner en marcha el cultivo de las bayas. Las bayas también se habían descubierto en América y rápidamente se volvieron rentables en plantas de vivero comerciales. George Washington también los disfrutó, cultivándolos en su finca de Mount Vernon. A mediados de 1800 había más de 40 variedades diferentes con una producción importante en desarrollo en todo el país. (15)

2. Las frambuesas tienen una vida útil corta, que es probablemente una de las razones por las que pueden tener un precio alto y por qué comprarlas en el mercado local de agricultores es la mejor opción. Por lo general, se cosechan dos veces al año, una en otoño y otra en verano. Si las frutas han pasado su vida útil, se convierten en parte de alimentos y productos procesados, como jugos, mermeladas e incluso aceites y lociones.

3. EE. UU. Es el tercer mayor productor de frambuesa del mundo. Por lo general, vemos las frambuesas como rojas (Rubus idaeus), que es la más popular, pero también hay negras (Rubus occidentalis), púrpuras, que es un cruce de frambuesas rojas y negras, y variedades amarillas, una mutación de rojo o frambuesas negras El mayor rendimiento se produce en California, Oregón y Washington.

4. Estados Unidos tiene alrededor de 8,052 granjas de frambuesa que suman 23,104 acres. De hecho, California ocupa el primer lugar en la producción de frutas de EE. UU., Con una gran mayoría de las frambuesas, uvas, fresas, duraznos, nectarinas, aguacates, kiwi, aceitunas, dátiles e higos del país. Sin embargo, Washington ocupa el primer lugar en la producción de frambuesa solo. (16, 17) Recetas de almacenamiento de frambuesa

1. Para aprovechar al máximo sus frambuesas, asegúrese de seleccionar bayas que sean gruesas, un poco firmes y de colores vibrantes. Si las bayas son verdes, contienen moho o parecen estar magulladas, sáltelas. Guarde las frambuesas en la nevera durante unos días, pero recuerde que tienen una vida útil corta, ¡así que planifique en consecuencia para sus próximos batidos o ensaladas ¡Prueba esta receta de frambuesa:

2. Verdes mezclados con aguacates, nueces, frambuesas y vinagreta de frambuesa

3. INGREDIENTES:

4. Haga clic aquí para obtener mi aderezo de vinagreta de frambuesa para acompañar la ensalada. DIRECCIONES:

5. ¡También puedes probar las siguientes recetas de frambuesa:

6. En la mayoría de los casos, las frambuesas son una opción saludable y segura, pero siempre consulte a su médico antes de tomar un suplemento, como la cetona de frambuesa, o probar cualquier remedio natural para el tratamiento o prevención del cáncer. Se ha sugerido que las mujeres embarazadas deben evitar los suplementos de frambuesa negra porque pueden inducir el parto.

7. Por lo que parece, podrías pensar que el intestino permeable solo afecta el sistema digestivo, pero en realidad puede afectar más. Debido a que Leaky Gut es tan común y un enigma así, Ofrezco un seminario web gratuito sobre todas las cosas con fugas intestinales. Haga clic aquí para obtener más información sobre el seminario web.