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¡Las 5 mejores cosas sobre la algarroba

¿Qué es el algarrobo?

  1. El algarrobo, o Ceratonia siliqua, tiene una fruta que parece una vaina de guisante de color marrón oscuro, que transporta pulpa y semillas. La algarroba es un sustituto dulce y saludable del chocolate. Usarlo para beneficios de salud se remonta 4.000 años a la antigua Grecia.

  2. Según la "Enciclopedia de alimentos curativos", los químicos británicos del siglo XIX vendieron vainas de algarroba a los cantantes. Masticar vainas de algarroba ayudó a los cantantes a mantener cuerdas vocales sanas y calmar y limpiar su garganta. Siga leyendo para obtener más información sobre cómo las personas usan el algarrobo hoy y qué tipo de beneficios para la salud ofrece.

  3. ¡La algarroba está disponible para comprar como:

  4. También puedes comer vainas de algarroba cuando están frescas o secas. ¡Las personas que agregan algarroba a su dieta han visto beneficios como pérdida de peso y problemas estomacales reducidos

  1. ¡Los antiguos griegos fueron los primeros en cultivar algarrobos, que ahora se cultivan en todo el mundo, desde la India hasta Australia

  1. Aún puedes disfrutar tus dulces favoritos como el dulce de azúcar, batidos de chocolate y brownies. El uso más común para la algarroba es en los alimentos. La algarroba tiene un sabor similar al chocolate y es una gran alternativa porque tiene:

  2. Debido a que la algarroba es naturalmente dulce, puede ayudar a satisfacer tus antojos de azúcar. Si encuentra que no es lo suficientemente dulce para su gusto, intente agregar stevia.

  3. ¡Lea más sobre estos edulcorantes naturales y artificiales >>

  4. Al cocinar, puede sustituir el chocolate con algarroba en una proporción de 1 a 1. ¡También puedes sustituir las chispas de algarroba por las chispas de chocolate

  5. Muchas compañías usan goma de algarroba para mejorar la textura de los alimentos. ¡Puede encontrar goma de algarroba en muchos alimentos procesados, como productos horneados, aderezos para ensaladas y productos cárnicos

  1. ¡También tiene estos minerales:

  2. La algarroba también es rica en fibra, pectina y proteína.

  3. ¡Puedes ver cuántas vitaminas y minerales tiene una porción típica de algarrobo en polvo en la tabla a continuación

  4. Los paisajistas pueden usar algarrobos para el cuidado de la tierra. Los árboles son resistentes a la sequía, llevan a suelos áridos rocosos y son tolerantes a la sal. Las hojas verdes brillantes son bastante resistentes a las llamas, lo que hace que los algarrobos sean una gran barrera contra incendios. También puedes usar vainas de algarroba para alimentar al ganado.

¿Por qué comer algarroba?

  1. Al igual que el cacao, el algarrobo contiene polifenoles, que son antioxidantes conocidos por reducir el riesgo de enfermedades del corazón. La investigación muestra que agregar alimentos ricos en polifenoles como el algarrobo a su dieta puede ayudar a reducir el colesterol alto.

  2. Es posible que desee considerar comer algarroba si tiene problemas digestivos. Los taninos de algarroba, que son compuestos dietéticos que se encuentran en las plantas, son diferentes de los taninos de plantas normales. Los taninos de plantas regulares se disuelven en agua y evitan la digestión, pero los taninos de algarroba no. Más bien, tienen un efecto de secado en el tracto digestivo que ayuda a combatir las toxinas y previene el crecimiento bacteriano dañino en los intestinos.

  3. Los azúcares naturales en la algarroba también ayudan a espesar las heces sueltas. La investigación sugiere que el jugo de algarroba puede ser una forma segura y efectiva de tratar la diarrea en niños pequeños y adultos. Consulte con su médico antes de tomar algarroba como suplemento.

¿El algarrobo tiene efectos secundarios?

  1. La algarroba se considera segura con bajo riesgo. La algarroba aprobada por la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) para su uso en alimentos, productos farmacéuticos y cosméticos

¡La comida para llevar

  1. La algarroba es una excelente alternativa al chocolate, especialmente si su cuerpo tiene problemas digestivos o dietéticos, como intolerancia al gluten. Puede usar el polvo y las papas fritas de la misma manera que lo haría con el chocolate en casi todas las recetas. ¡Y puedes disfrutar tus dulces favoritos con menos calorías, grasas y azúcar

  2. ¡Use algarroba en lugar de cacao en estas recetas de brownie amigables con la diabetes >>



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