Leche de almendras vs. leche de vaca vs. leche de soya vs. leche de arroz

Alternativas

1. No hace mucho tiempo, lo único que podía esperar para ahogar su cereal era leche entera de vaca. Ahora, la leche de vaca viene en todo tipo de variedades: leche entera, 2 por ciento, 1 por ciento, descremada (sin grasa) e incluso leche sin lactosa Para las personas con problemas de dieta o alergia, también hay alternativas a la leche de vaca. La "leche" de almendras, soja, arroz y coco son alternativas populares de leche a base de plantas. ¡Están cada vez más disponibles en tiendas de todo Estados Unidos La leche de cabra es menos común en las tiendas en los Estados Unidos, pero es otra buena opción para algunas personas.

2. Cada tipo de leche tiene sus ventajas y desventajas, dependiendo de la dieta, la salud, las necesidades nutricionales o las preferencias personales del gusto de una persona.

3. Por ejemplo, las personas en años clave de desarrollo (niños mayores de 2 años, adolescentes y mujeres embarazadas) necesitan proteínas, vitamina D y calcio. Estos son abundantes en la leche de vaca.

4. Por otro lado, las personas que necesitan vigilar sus calorías o su ingesta de grasas saturadas, como por razones de peso o problemas de salud cardíaca, deberían buscar otras opciones. ¡La leche entera de vaca contiene más calorías y grasas saturadas que cualquier otra leche, aparte de la leche de cabra Observe las diferencias en estos tipos populares de leches para determinar cuál se adapta mejor a sus necesidades. Con todas las variedades, elija las versiones sin azúcar. La leche y las alternativas a la leche pueden duplicar su cantidad de azúcar si se endulzan con azúcares añadidos.

Leche

1. La leche entera es leche de vaca sin que se elimine la grasa. Una taza contiene sobre:

2. Ninguno de los componentes naturales de la leche se elimina. Eso significa que la leche entera es rica en proteínas naturales, grasas y calcio. La leche que se vende en los Estados Unidos generalmente también está fortificada con vitamina A y vitamina D Compre leche de vaca entera aquí.

3. Otra leche de vaca tiene la misma cantidad de carbohidratos y proteínas, con algo o toda la grasa eliminada. Mientras que la leche entera tiene 150 calorías en una taza, el 1 por ciento tiene 110 calorías y la leche descremada tiene solo 80 calorías. La leche sin grasa tiene todos los beneficios nutricionales de la leche entera (proteínas, calcio, vitaminas y minerales) sin las grasas saturadas y las calorías. Sin embargo, la absorción de algunas vitaminas puede reducirse debido a la falta de grasa.

4. La leche sin lactosa se procesa para descomponer la lactosa, un azúcar natural que se encuentra en los productos lácteos.

5. La leche sin lactosa también es una buena fuente de proteínas, calcio, vitaminas y minerales. ¡El contenido de grasa total y saturada de la leche sin lactosa varía, ya que viene en 2 por ciento, 1 por ciento y variedades sin grasa Compre leche sin lactosa aquí.

Leche

1. La leche de almendras está hecha de almendras molidas y agua filtrada. También puede contener almidones y espesantes para mejorar su consistencia y vida útil. ¡Las personas que son alérgicas a las almendras o las nueces deben evitar la leche de almendras La leche de almendras es más baja en calorías que otras leches, siempre que no tenga azúcar. ¡También está libre de grasas saturadas y, naturalmente, no contiene lactosa! Por taza, la leche de almendras sin azúcar tiene:

2. Aunque las almendras son una buena fuente de proteínas, la leche de almendras no lo es. La leche de almendras tampoco es una buena fuente de calcio. Sin embargo, muchas marcas de leche de almendras se complementan con calcio y vitamina D. Compre leche de almendras aquí.

Leche

1. La leche de soya está hecha de soja y agua filtrada. Al igual que otras alternativas lácteas de origen vegetal, puede contener espesantes para mejorar la consistencia y la vida útil.

2. Una taza de leche de soja sin azúcar tiene:

3. Debido a que proviene de plantas, la leche de soya es naturalmente libre de colesterol y baja en grasas saturadas. También no contiene lactosa.

4. La soya y la leche de soya son una buena fuente de proteínas, calcio (cuando está fortificada) y potasio. La leche de soja probiótica o fermentada también está disponible. ¡Es una opción aún mejor, especialmente para las personas con presión arterial alta Sin embargo, demasiada soja puede ser un problema para las personas con enfermedad de la tiroides u otras condiciones.

5. Y un estudio de Harvard de 2008 demostró que una mayor ingesta de alimentos a base de soja causó problemas de fertilidad y recuentos de esperma más bajos. La soja también es un alergeno común. ¡Las personas que son alérgicas a la soya no deben tomar leche de soya Aquí hay una selección de leche de soya para probar.

Leche

1. La leche de arroz está hecha de arroz molido y agua. Al igual que con otras leches alternativas, con frecuencia contiene aditivos para mejorar la consistencia y la estabilidad de almacenamiento.

2. Es el menos probable de todos los productos lácteos para causar alergias. ¡Eso lo convierte en una buena opción para las personas con intolerancia a la lactosa o alergias a la leche, la soja o las nueces La leche de arroz contiene la mayor cantidad de carbohidratos por taza, proporcionando aproximadamente:

3. Si bien la leche de arroz puede enriquecerse con calcio y vitamina D, tampoco es una fuente natural, al igual que las leches de soja y almendras. También se ha demostrado que el arroz tiene niveles más altos de arsénico inorgánico ¡La Administración de Alimentos y Medicamentos recomienda no depender únicamente del arroz y los productos derivados del arroz, especialmente para bebés, niños y mujeres embarazadas La Academia Estadounidense de Pediatría adopta una postura similar, sugiriendo que se asegure de concentrarse en la variedad de alimentos y evitar depender únicamente del arroz o los productos de arroz. Compre leche de arroz en línea.

Leche

1. La leche de coco está hecha de agua filtrada y crema de coco, que está hecha de carne de coco madura rallada. A pesar de su nombre, el coco en realidad no es una nuez, por lo que las personas con alergias a las nueces deberían poder comerlo de manera segura. [! 95054 => 1140 = 6!] La leche de coco se conoce con mayor precisión como "bebida de leche de coco" porque es un producto más diluido que el tipo de leche de coco utilizada en la cocina, que generalmente se vende en latas.

2. Al igual que con otras alternativas de leche de origen vegetal, la leche de coco a menudo contiene espesantes y otros ingredientes añadidos.

3. La leche de coco contiene más grasa que las otras alternativas lácteas, y casi toda está saturada. Cada taza de bebida de leche de coco sin azúcar contiene:

4. La bebida de leche de coco no contiene naturalmente calcio, vitamina A o vitamina D. Sin embargo, puede enriquecerse con estos nutrientes.

5. Los productos de coco se han vuelto más populares en los últimos años, en parte porque contienen triglicéridos de cadena media, un tipo de grasa.

6. Algunas investigaciones sugieren que este tipo de grasa saturada en realidad puede ayudar con la pérdida de peso. Sin embargo, las grasas saturadas en general están asociadas con un mayor riesgo de problemas cardíacos, por lo que se necesita más investigación Compre leche de coco aquí.