¡Lista de compras de 5 minutos para un picnic gourmet

¡El resultado final

1. Me encanta el verano. Como aficionado a la comida, una de mis cosas favoritas para hacer en esta época del año es ir a un lugar pintoresco con amigos y hacer un picnic. Es uno de los mayores placeres del verano (y PD: ¡los picnics también ayudan a mejorar tu estado de ánimo gracias al aire fresco y la vitamina D del sol!).

2. Pero aunque cenar con mi pandilla al aire libre puede ocupar un lugar destacado en mi lista de tareas de verano, no siempre estoy tan entusiasmado con la parte de preparación de alimentos ... especialmente cuando es demasiado humeante para incluso pensar en la cocina.

3. Tan recientemente, en lugar de encender la estufa, encendí mi auto. ¡Unos minutos en el camino y hola, Trader Joe's!

4. ¿Por qué TJ's? Para aquellos que aún no son devotos: abundan los alimentos frescos y los ingredientes únicos. Puede comprar las últimas tendencias de alimentos más saludables (como el arroz de coliflor y los waffles sin gluten). Además, los precios son bastante difíciles de superar (y, ¡no, esta historia no fue patrocinada!)

5. Aquí están los 11 artículos que elegí para mi picnic gourmet. Los precios de los artículos pueden variar ligeramente según su ubicación, pero claramente un presupuesto de $ 50 es suficiente para convertir su próxima experiencia al aire libre en algo francamente excepcional. ¡Comiendo feliz!

Queso y galletas saladas

1. Una de mis partes favoritas de Trader Joe's involucra queso - queso de cabra, para ser exactos. Habiendo probado la mayoría de ellos, vuelvo una y otra vez al Wild Blueberry Vanilla Chevre ($ 4.49) y al Raspberry Chevre ($ 2.99).

2. Estas dos selecciones no solo tienen ricos sabores de bayas de verano, sino que el queso de cabra tiene significativamente menos calorías que otras como el cheddar, el suizo y el brie. Además, está cargado de nutrientes esenciales como calcio, hierro y magnesio.

3. Emparejé el queso con un híbrido de galletitas, Trader Joe'sBelgian Butter Almond Thins ($ 2.79). Tienen una textura más ligera y crujiente (perfecta para el verano) y están cargadas de almendras saludables. Además, tienen un sabor ridículamente bueno ... ¡así que no digas que no te lo advertí!

1. ¡Mi enfoque principal al escoger carne era encontrar opciones que fueran fáciles de transportar y no desordenadas!

2. Las opciones finales incluyeron varios Volpi Roltinis ($ 1.29 cada uno), jamón envuelto en queso mozzarella. Empacados individualmente, estos me llamaron la atención porque están libres de nitrato, nitrito y gluten. Además, tienen un sabor delicioso y son fácilmente portátiles.

3. Los Rollos Clásicos de California de Trader Joe ($ 3.49) también llegaron a mi carrito de compras. Estos rollos son más ligeros, perfectos para un día cálido. Además, el paquete contiene todo lo que necesitas para disfrutar tu sushi: jengibre, wasabi y salsa de soja. ¡Por menos de $ 4 por ocho piezas, no puedes equivocarte con esta selección de picnic

1. El verano es ideal para aprovechar las frutas y verduras frescas de temporada. Mis opciones indulgentes: ensalada de quinua roja y baya de trigo y calabaza ($ 3.99) y mezcla de uva tricolor sin semillas ($ 5.99).

2. El popurrí de uva es grande, refrescante y una energía ideal. Para los adictos a la salud, las uvas también cuentan con altos niveles de polifenoles, antioxidantes que combaten los radicales libres y pueden prevenir enfermedades cardiovasculares

Refrigeradores refrescantes

1. Ningún picnic está completo sin algunos sorbos frescos y refrescantes. En el lado no alcohólico, el personal de TJ insistió en que probara el WatermelonCucumber Cooler ($ 3.49). Es ligero, dulce y perfecto para un día cálido. ¡Vendido!

2. También opté por la cerveza (en lugar del vino) debido a sus abundantes cualidades nutricionales (¡sí, es verdad!). ¡La cerveza está cargada de proteínas, fibra, vitaminas B, ácido fólico y niacina, e incluso ha sido aprobada para la ansiedad y la inquietud

Nueces y chocolate

1. Presupuesto o sin presupuesto, las nueces y el chocolate no eran negociables en mi lista. Son los aperitivos perfectos para terminar las cosas con una nota dulce. Obviamente, tienen un sabor increíble, pero tienen un bono de salud adicional: mejor humor, gracias a un aumento en la serotonina. Las nueces son potentes vitaminas, minerales y antioxidantes, cargadas de proteínas y fibra.

2. Para esta excursión, opté por la barra de chocolate amargo Trader Joe's ($ 1.69 cada uno), que contiene un enorme 85 por ciento de cacao (lo que significa que está lleno de antioxidantes).

3. Mi segunda elección fue la mezcla de dulces, sabrosos y agrios Tader Trader Joe's ($ 4.49), cargada de anacardos, cacahuates, pasas, arándanos y chispas de chocolate.

4. Esta mezcla de frutos secos crea el equilibrio perfecto entre dulce y salado y es excelente cuando se combina con queso y uvas.

¡Línea inferior

1. ¡Las comidas campestres son la manera perfecta de disfrutar todo lo que el verano ofrece: comida, amigos y el aire libre

2. Entonces, ¿cómo planeas hacer un picnic este verano? ¡Cuéntame algunos de tus artículos y actividades de picnic!

3. Marisa Zeppieri es periodista de salud y alimentos, chef, autora y fundadora de LupusChick.com y LupusChick 501c3. Ella reside en Nueva York con su esposo y rescató a un terrier de ratas. ¡Síguela en Facebook y en Instagram @LupusChickOfficial.