Lista de verduras de hoja verde oscuro
Líquidos
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Los vegetales de hojas verdes, especialmente los verdes oscuros, son una gran fuente de vitaminas A, C y K. Los veganos y aquellos que son intolerantes a la lactosa como esa, la familia de hojas verdes es tradicionalmente una buena fuente de calcio y planchar. Repleto de fibra, el grupo de vegetales de hojas verdes es una adición versátil a una dieta saludable.
Verdes
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Las hojas de mostaza, col rizada y col rizada pertenecen a la familia de las verduras. Los collares verdes, comunes en el sur de los Estados Unidos, son suaves y ricos en vitaminas A, C, K y ácido fólico. Las hojas de mostaza son un poco más picantes y tienen las mismas cualidades nutricionales que las hojas de col. La col rizada también es rica en vitaminas A, C y K, aunque bastante amarga
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14 minmejillones despuntados, , dientes de ajo, cebolla, perejil, pimienta,Mejillones Con Sidra -
25 minCursolos tomates, polvo de ajo, albahaca, camarones por, queso, un pan,sartén de camarones y feta -
80 minSopas, Guisos Y Chilipetróleo, tocino, cebolla, zanahorias, apio, sal pimienta, comino, tomillo, pimienta de cayena, lentejas beluga, caldo, bahía, perejil dividido, petróleo,sopa de lentejas negras del chef john -
25 minBollosharina, azúcar, polvo, sal, canela, puré de ciruela, mantequilla, yogur, craisins, huevo, azúcar,Bollos de frutas secas bajas en grasa
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La espinaca es una verdura dulce de hoja verde, es rica en vitaminas A, C y K. También es una buena fuente de ácido fólico y hierro. La espinaca se puede comer de varias maneras, y comúnmente se come cruda en ensaladas o en sándwiches. También se puede cocinar al vapor o saltear.
Lechugas
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Las lechugas como la lechuga romana, la endibia rizada y la lechuga iceberg sirven principalmente como base para las ensaladas. Cuanto más oscura es la lechuga, más rica es en nutrientes. Por ejemplo, la lechuga romana oscura contiene solo 10 calorías por porción de una taza y menos de 1 g de carbohidratos, pero contiene el 29 por ciento de la vitamina A, el 22 por ciento de la vitamina C y el 71 por ciento de la vitamina K que el USDA recomienda a los adultos. consumir cada día.
Rúcula
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La rúcula no es tan común como otros verdes en la familia de hojas verdes, pero no pase por alto esta pequeña joya. Es rico en vitaminas A y C, y es una buena fuente de calcio y fibra.
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120 minAves de corralpetróleo, cebolla, dientes de ajo, tomillo, leche de soja, huevos, salsa de tomate, un pan, pimienta, pavo, carne de vaca, salsa de tomate, zumo de naranja, salsa de soja, jengibre, azúcar,pastel de carne de Turquía -
50 minGuarniciónpapas, macarrones, mantequilla, cebolla, diente de ajo, queso, crema, sal pimienta,macarrones alpinos -
215 minCocina del mundoPasta de judías, harina, fósforo de té, agua, azúcar, la masa de almidón de maíz hacia fuera,mochi fácil -
75 minArroz blancochorizo, petróleo, harina, cebolla, pimenton, los tomates, agua, sal pimienta, salsa, arroz, condimento de Cajun,Salsa de salchicha picante
Acelga
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La acelga es un verde similar en textura a la lechuga. Al igual que sus primos de la familia de las hojas verdes, es rico en vitaminas A, C y K. Sin embargo, esta fuente verde frondosa también es una buena fuente de potasio y hierro.
Brócoli
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El brócoli está estrechamente relacionado con las verduras de hoja verde oscuro, y es parte de la familia de la col. Es rico en vitaminas A, C y K, y contiene fibra y ácido fólico. Esta verdura verde versátil se puede servir cruda o cocida en salteados o guisos.