¡Los 4 mejores sustitutos del curry en polvo

¡Los 4 mejores sustitutos del curry en polvo

1. Por John Staughton (BASc, BFA) última actualización: 16 de agosto de 2018

1. Los mejores sustitutos del curry en polvo incluyen garam masala, chaat masala, pasta de curry y una mezcla de varias especias como el cilantro, el comino y la cúrcuma. ¡Algunos de estos sustitutos del curry en polvo pueden convertirse en el ingrediente de su elección en las recetas, ya que pueden ofrecer un sabor ligeramente diferente a su plato! Echemos un vistazo a continuación.

Garam Masala

1. ¡Garam masala es la versión original india del curry en polvo y funciona como una excelente alternativa! Masala traduce del hindi para significar 'una mezcla' y Garam traduce como 'picante'. Esta mezcla caliente de especias hace un trabajo muy similar (¡o mejor!) Que el curry en polvo, ¡aunque quizás proporcione más calor y especias!

Chaat Masala

1. Especia refrescante que es más suave y dulce que el garam masala. Esta es una gran alternativa si está buscando algunas de las especias que ofrece el curry en polvo y no quiere el calor de garam masala.eval (ez_write_tag ([![!728,90

Pasta de curry

1. Un excelente reemplazo, la pasta de curry contiene muchos de los mismos ingredientes que un polvo de curry estándar, junto con algunos ingredientes húmedos como el ajo o la pasta de jengibre y el aceite. Puede ser más fuerte que el curry en polvo, así que comience con la mitad de la cantidad recomendada de curry en polvo y aumente según la cantidad de calor que desee

1. Si no tiene ninguno de los reemplazos anteriores a la mano, intente hacer su propia versión de curry en polvo mezclando varias especias. El comino, el cilantro y la cúrcuma son los ingredientes base para la mayoría de los polvos de curry. ¡Intente agregar un poco de semillas de jengibre, fenogreco o mostaza hasta que encuentre la mezcla que prefiera