¡Los beneficios del queso parmesano

¡Brazos más grandes y cofre más grande

1. El queso parmesano es un producto lácteo extra duro hecho de leche de vaca. Su sabor fuerte, a nuez y ligeramente salado es un acompañamiento natural de la cocina italiana. Para calificar como auténtico Parmigiano Reggiano, debe provenir de regiones específicas del norte de Italia, no contener agujeros y madurar durante al menos un año. Agregar queso parmesano a su plan de comidas puede mejorar el sabor de los alimentos y proporcionar a su cuerpo un impulso de nutrientes.

1. Su cuerpo usa proteínas para repararse y mantenerse. Una parte importante de su piel, músculos, órganos y glándulas, la proteína existe en cada célula de su cuerpo. ¡Una porción de 2 onzas de queso parmesano contiene aproximadamente 20.3 gramos de proteína, que es el 41 por ciento del valor diario, establecido por la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. Y basado en una dieta de 2,000 calorías

1. El calcio es esencial para el crecimiento y desarrollo adecuado de su cuerpo. Un artículo publicado en la revista, "Casos clínicos en el metabolismo mineral y óseo" en septiembre de 2011, señala que numerosos estudios han establecido que el calcio en la dieta, junto con las proteínas y la vitamina D, son esenciales para lograr la masa ósea máxima y mantener la salud ósea. El queso parmesano se digiere fácilmente y es una excelente fuente de calcio con una porción de 2 onzas que contiene 671 miligramos, que es más del 67 por ciento de la DV de este mineral. Este queso también contiene pequeñas cantidades de vitamina D.

1. La vitamina A ayuda a la buena visión, particularmente con poca luz. También se necesita suficiente vitamina A para una piel, dientes y tejidos corporales sanos. Una porción de 2 onzas de queso parmesano proporciona 443 unidades internacionales de vitamina A, que es aproximadamente el 9 por ciento de la DV.

Consideración de sodio

1. Aunque el queso parmesano proporciona valiosos beneficios, es aconsejable considerar también su contenido de sodio. Consumir demasiado sodio puede aumentar el riesgo de hipertensión arterial, enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. Una porción de 2 onzas de queso parmesano contiene 780 miligramos de sodio, que es el 32.5 por ciento del DV. Las Pautas dietéticas para estadounidenses de 2010 recomiendan que los adultos en general no consuman más de 2,300 miligramos de sodio por día. Si tiene 51 años o más, es afroamericano, o tiene presión arterial alta, diabetes o enfermedad renal crónica, ¡debe limitar su consumo de sodio a 1,500 miligramos por día