¡Los beneficios ricos en antioxidantes e inmunoestimulantes de la fruta del pan

Historia / Hechos de calabacín

1. ¿Qué parece una fruta, sabe un poco a pan y tiene tantos nutrientes que es casi difícil hacer un seguimiento de todos ellos? La respuesta: fruta del pan.

2. Esta poderosa fruta ha sido un alimento básico durante bastante tiempo en las áreas tropicales donde comúnmente crece, y eso es algo muy bueno. La fruta del pan ofrece casi la mitad del valor diario recomendado de fibra en una porción y más del 100 por ciento de la vitamina C que necesita cada día, ¡sin mencionar más de una docena de otros nutrientes importantes!

3. Ya sea que viva o no en un ambiente tropical donde se cultiva regularmente la fruta del pan, le recomiendo que conozca esta increíble fruta. Quién sabe, tal vez pueda ser parte de alentar a sus mercados locales de productos a llevar esta poderosa comida de vitamina C. Averigua porque.

5 poderosos beneficios de la fruta del pan

1. Estas frutas peculiares también contienen una cantidad bastante grande de tiamina, también conocida como vitamina B1. La tiamina es parte de lo que mantiene el tono muscular a lo largo de las paredes del tracto digestivo, donde se encuentra la mayor parte del sistema inmune. También ayuda a la secreción de ácido clorhídrico, ayudando a su cuerpo a digerir completamente los alimentos y a absorber la mayor cantidad de nutrientes posible. En conjunto, estas características hacen que la tiamina sea un nutriente valioso para mantener un sistema inmunológico saludable.

2. Debido a que la fruta del pan tiene increíbles propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, se ha investigado como un alimento potencial para combatir el cáncer. En un modelo de ratones, un estudio de Taiwán descubrió que tiene un potencial significativo en la lucha contra el cáncer de piel. Un extracto de esta fruta, aplicado directamente a la piel, disminuyó el número, el tamaño y la malignidad de los tumores de piel. (9) Esta evidencia es preliminar pero tiene el potencial de ser innovadora.

3. ¿Sabes cuáles son los componentes básicos de tu cuerpo? Son proteínas conocidas como aminoácidos, y crean la estructura de las células de su cuerpo, trabajan para transportar nutrientes y respaldan el funcionamiento de todos los principales sistemas corporales.

4. Todas las partes comestibles de la fruta del árbol del pan contienen una impresionante carga antioxidante y ofrecen el potencial para muchos procesos bioactivos positivos debido a su alta presencia de fenoles. (2)

5. Un estudio de investigación realizado en la primavera de 2016 se centró específicamente en la actividad antioxidante de la fruta del pan en relación con la toxicidad del cadmio, una toxina ambiental común y un disruptor endocrino. Este estudio en particular investigó el efecto del cadmio sobre las alteraciones en el conteo y la actividad de los espermatozoides y descubrió que el extracto de metanol probado de la fruta del pan causó una mejora significativa en el conteo de espermatozoides, la motilidad (movimiento) y los niveles hormonales. (3)

6. Un antioxidante importante que se encuentra en la fruta del pan es la vitamina C, que se encuentra en una cantidad tan alta que supera con creces el valor diario recomendado. Las personas que comen dietas ricas en frutas y verduras que contienen mucha vitamina C tienen un menor riesgo de enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y cáncer, así como una vida útil prolongada en comparación con aquellos que no tienen una alta ingesta dietética de vitamina C. 4)

7. Debido en parte a su contenido antioxidante, además de otros factores, la fruta del pan también es excelente para su corazón. Se ha encontrado que contiene fitoquímicos que protegen el corazón contra la aterosclerosis, una enfermedad cardíaca caracterizada por la acumulación lenta de bolsas de glóbulos blancos en las paredes de las arterias que las hacen engrosarse. Finalmente, la aterosclerosis puede provocar isquemia miocárdica, un bloqueo del suministro de sangre al corazón que puede provocar un ataque cardíaco. En 2006, la fruta del pan se calificó como una buena posibilidad de uso en la protección medicinal contra esta enfermedad muy común. (5)

8. Otra forma en que es beneficioso para su corazón es por su capacidad para combatir el colesterol alto. En un modelo de rata, un extracto de metanol de la fruta del pan alivió todos los niveles séricos (en sangre) y los síntomas asociados con el colesterol alto. (6) Esto muestra su potencial como alimento para reducir el colesterol.

9. La fruta del pan también es increíblemente alta en fibra, ofreciendo casi la mitad de la ingesta diaria recomendada en una sola porción. ¡Una dieta alta en fibra está fuertemente asociada con un riesgo reducido de hipertensión arterial, hipertensión y otros factores de riesgo de enfermedad cardíaca, junto con el síndrome metabólico

10. Comer fruta del árbol del pan también puede ayudar a que su sistema inmunológico funcione bien. Por ejemplo, debido a que la inflamación es la raíz de la mayoría de las enfermedades, la presencia de bioflavonoides antiinflamatorios en la fruta del pan es especialmente importante para reducir el riesgo de enfermedad. (8)

Datos nutricionales de la fruta del pan

1. De la familia Moracaea (que también incluye jaca, morera e higos), los árboles del pan se clasifican oficialmente como Artocarpus altilis, aunque son conocidos por varios otros nombres. Por ejemplo, las plantas de la fruta del pan se conocen como "ulu" en Hawai, Artocarpus communis en varios tipos de investigación y "panapen" en otras áreas del mundo

2. Una taza de fruta de pan cruda (aproximadamente 220 gramos) contiene aproximadamente: (12)

1. Debido a que es sensible a las perturbaciones físicas, como el daño causado por la caída, la fruta del pan a menudo no se exporta fuera de los climas tropicales para su venta en áreas más templadas. Sin embargo, no es imposible encontrarlo en muchas áreas metropolitanas importantes. Si está interesado en probar esta fruta increíble y nutritiva pero no vive en los trópicos, le sugiero que llame a sus mercados orgánicos locales y solicite. ¡Ciertamente está lo suficientemente cargado como para valer la pena!

2. Muchos fanáticos de la fruta del pan saben que se puede usar de muchas maneras. Puedes comerlo maduro, lo que puede dar un sabor similar al de las chirimoyas. También puede ser guisado, frito, horneado, asado o en polvo. En general, debe pelar la piel exterior, luego dividir la fruta en cuartos de rodajas antes de desechar el núcleo central, después de lo cual puede cortarla en el tamaño apropiado para cualquier plato que plante para preparar. Cuando se hornea, el sabor se relaciona más estrechamente con el pan recién horneado (que es como se ganó su nombre).

3. También puede consumir con seguridad las nueces de las plantas de la fruta del pan. A menudo se asan o se hierven como nueces o lentejas.

Historia de la fruta del pan y hechos interesantes

1. Hace aproximadamente 3.500 años, los antepasados ​​de la gente polinesia actual descubrieron el árbol de la fruta del pan que crece en el noroeste de Nueva Guinea. ¡Abandonando sus esfuerzos fallidos de cultivo de arroz, estas personas en su lugar transportaron fruta del pan a cualquier lugar cercano del Pacífico que pudieran, aunque requiere temperaturas bastante tropicales para prosperar

2. Otra característica fascinante del árbol de la fruta del pan es el valor medicinal que ofrece de su corteza y hojas. Los extractos de hojas pueden tratar eficazmente la hipertensión sin los efectos secundarios asociados con los medicamentos más peligrosos para la presión arterial. (16) La madera del árbol de la fruta del pan también es increíblemente rica en antioxidantes, específicamente aquellos que pueden apoyar la salud de su piel. A nivel cosmético, la corteza del árbol puede usarse para crear un tratamiento antiarrugas seguro debido a la forma en que protege del daño típico y la degradación de la piel. (17) Yendo más allá, este mismo extracto, en pruebas preliminares, ha demostrado ser útil para prevenir la mutación de melanina en las células de melanoma, lo que sugiere que puede ser una parte importante del tratamiento o prevención del cáncer de piel en humanos. (18)

3. Además, solo debes comer fruta de pan verde sin madurar después de cocinarla por primera vez. ¡Comer fruta de pan cruda sin madurar tiene el potencial de causar un peligro de asfixia