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¿Los muffins ingleses hacen un desayuno saludable?

Nutrición

  1. Más de 173 millones de estadounidenses compraron muffins ingleses el año pasado. Este tipo de pan es una opción popular para el desayuno y se puede servir con ingredientes dulces o salados. Sorprendentemente, la receta original se creó en los EE. UU. A fines del siglo XIX y tiene poco que ver con la cocina inglesa. ¡Sírvalos con carnes saludables para el desayuno, huevos, fruta fresca, puré de aguacate, mantequilla de almendras o hummus para una comida equilibrada

  1. Elija panecillos ingleses integrales en lugar de variedades convencionales. ¡Cúbralos con ingredientes saludables como mantequilla de maní, puré de aguacate, carne magra de pavo o almendras para mantener estables sus niveles de azúcar en la sangre

  1. Hoy en día, los muffins ingleses están disponibles en una variedad de sabores. Algunos están hechos con granos integrales o harina multicereales. Otros contienen pasas, canela, semillas y nueces. Por lo tanto, las calorías y los carbohidratos en las recetas de panecillos ingleses dependen de los ingredientes utilizados. [! 526 => 1140 = 3!

  2. Si busca en Google "calorías de muffins ingleses" o "información nutricional de muffins ingleses", obtendrá números diferentes. Algunas recetas contienen más calorías que la pizza o las donas y tienen poco o ningún valor nutricional. ¡Otros, especialmente aquellos con harina integral, son bajos en calorías y ricos en fibra, vitaminas B y carbohidratos complejos

  1. Los muffins ingleses de trigo integral tienen más de 4 gramos de fibra por porción. También son ricos en tiamina, niacina, calcio, hierro, fósforo y selenio. Una sola pieza proporciona más del 59 por ciento de la ingesta diaria recomendada de manganeso.

  2. La fibra dietética promueve la salud digestiva y te mantiene regular. Según un artículo de 2017 publicado en la revista Nutrients, una dieta rica en fibra puede alterar positivamente la fermentación bacteriana y la composición de especies en el intestino humano, lo que conduce a un sistema inmunológico más fuerte y a un menor riesgo de enfermedad. Los investigadores han relacionado la fibra dietética con tasas más bajas de cáncer de colon, enfermedad intestinal y síndrome metabólico.

  3. Un estudio más reciente, que se publicó en la revista Genes en 2018, destaca las propiedades anticancerígenas de la fibra. Este nutriente alimenta las bacterias amigables en su intestino y apoya la formación de SCFA (ácidos grasos de cadena corta), reduciendo la inflamación en el colon y suprimiendo el crecimiento del tumor.

¡Alcance su peso objetivo

  1. Los panecillos ingleses no causan directamente la pérdida de peso, pero pueden facilitar este proceso. Las variedades integrales son ricas en fibra, lo que lo llena rápidamente y frena el hambre. Como señala WebMD, los alimentos ricos en fibra pueden hacerte sentir lleno más rápido y mantener estables tus niveles de azúcar en la sangre. Como resultado, experimentarás menos antojos y tendrás un mejor control sobre tu apetito

Otros beneficios potenciales para la salud

  1. Los muffins ingleses no son necesariamente los alimentos más saludables que existen. Sin embargo, contienen bastante fibra, minerales y vitaminas del complejo B. Solo asegúrese de elegir variedades integrales con poco o nada de azúcar. ¡Considere cocinarlos en casa para tener un control total sobre los ingredientes utilizados



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