Filtrar
Reiniciar
Ordenar porPertinencia
vegetarianvegetarian
Reiniciar
  • Ingredientes
  • Dietas
  • Alergias
  • Nutrición
  • Técnicas
  • Cocinas
  • Hora
Sin


Mantequilla alimentada con pasto: 7 beneficios de la nutrición de mantequilla alimentada con pasto

Recetas de higos

  1. La mantequilla ha sido un alimento básico en las dietas de todo el mundo durante siglos, pero ¿la mantequilla es mala para ti? Muchas personas, e incluso muchos profesionales médicos, le dirían rápidamente que es así y que tiene que reducir su consumo o incluso evitarlo por completo, especialmente si tiene colesterol alto o problemas cardíacos. Pero, ¿qué pasaría si le dijera que la mantequilla de alta calidad no solo no es mala para usted en cantidades razonables, sino que la nutrición de la mantequilla puede promover la salud de varias maneras?

  2. ¿Por qué el consumo de mantequilla es mucho más bajo en este país? Estoy de acuerdo con la hipótesis de que lo más probable es que los estadounidenses sigan consumiendo margarina por sus falsos beneficios para la salud. La nutrición de la mantequilla, especialmente la nutrición de mantequilla alimentada con pasto, es realmente impresionante, y estoy emocionado de contarles todo sobre cómo la mantequilla puede considerarse una adición saludable a su dieta. window.onload = function () {hellobar ("contentUpgrades"). show (531400);};

¿De qué está hecha la mantequilla?

    1. Las personas a menudo evitan la mantequilla porque les preocupan las calorías o los carbohidratos en la nutrición de la mantequilla. Alerta de spoiler: ¡Butter no tiene carbohidratos! ¡Cuando se trata de calorías, veamos cuántas calorías contiene la nutrición de mantequilla alimentada con pasto

    Mantequilla alimentada con pasto vs. Ghee vs. Mantequilla estándar

    1. Veamos cómo las diferentes opciones de mantequilla como el ghee y la mantequilla estándar que no provienen de vacas alimentadas con pasto se comparan con la mantequilla alimentada con pasto. He escrito sobre ghee antes, y lo recomiendo encarecidamente. Ghee tiene un perfil nutricional único sin lactosa o caseína, pero es rico en ácidos grasos de cadena corta y de cadena media y butirato. Para las personas que son sensibles a la lactosa o la caseína, pueden usar ghee porque el proceso ha eliminado estos alérgenos. Si te han dicho que te mantengas alejado de los lácteos y la mantequilla, yo personalmente experimentaría con ghee alimentado con pasto

    2. El ghee tiene un punto de humo más alto que la mantequilla, por lo que el ghee es más estable a altas temperaturas. Mientras tanto, la mantequilla alimentada con pasto es mejor para hornear y cocinar a temperaturas más bajas.

    3. ¿Qué pasa con la mantequilla alimentada con pasto en comparación con la mantequilla estándar de vacas alimentadas con granos? La nutrición de la mantequilla alimentada con pasto es notablemente más alta en muchos nutrientes que la mantequilla de las vacas alimentadas con dietas a base de granos. Los estudios han demostrado que la leche de vacas alimentadas con pasto es significativamente más rica en ácidos grasos y vitaminas liposolubles. (4) Esto significa que la mantequilla hecha de la leche de vacas alimentadas con pasto también es más alta en todas estas cosas buenas.

    4. La ciencia también ha demostrado que la leche (y, por lo tanto, la mantequilla) de las vacas alimentadas con pasto es más alta en ácido linoleico conjugado, un estimulante inmunológico muy saludable y luchador contra enfermedades. (5) En general, la mantequilla de vacas alimentadas con pasto es simplemente una opción mucho más saludable que la mantequilla estándar.

    ¿Qué tiene de malo la margarina?

    1. La margarina en realidad tiene una historia bastante interesante. Si está pensando que la margarina y la mantequilla están estrechamente relacionadas, puede sorprenderse. La margarina no es como la mantequilla. Para empezar, no tiene nada de natural. La margarina se creó por primera vez dentro del laboratorio del científico francés Michel Eugene Chevreul.

    2. Desde su creación, la margarina se ha hecho predominantemente de grasas trans muy poco saludables. Fue solo recientemente que los médicos y científicos se dieron cuenta de lo dañino que son las grasas trans para el cuerpo. De hecho, hoy en día, las grasas trans se conocen como las grasas que obstruyen las arterias que se forman cuando los aceites vegetales se endurecen en margarina o manteca. Las grasas trans tienen muchos más efectos nocivos. Se sabe que aumenta los niveles sanguíneos de LDL, o colesterol malo. No solo eso, sino que también reduce los niveles de colesterol HDL bueno. Las grasas trans también son las culpables de las arterias obstruidas. (6)

    7 beneficios para la salud de la nutrición de mantequilla alimentada con pasto

    1. La gente no habla mucho sobre el lado aterrador de tener un colesterol demasiado bajo. Es posible que ni siquiera se dé cuenta de que el colesterol bajo puede desempeñar un papel en problemas de salud graves como el cáncer, la depresión y la ansiedad. También se considera un factor de riesgo de comportamiento violento, suicidio y hemorragia intracerebral primaria, así como bajo peso al nacer o parto prematuro en mujeres embarazadas. (11)

    2. Un estudio publicado en 2016 en la revista Nutrients se centró en el papel esencial del ácido araquidónico en el desarrollo infantil y la inmunidad. El ARA es un precursor de varias de las moléculas de señalización del cuerpo humano que son extremadamente importantes para una respuesta inmune óptima y, por lo tanto, para la función general del sistema inmune. Además, de acuerdo con esta investigación reciente, "hay pruebas sólidas basadas en estudios en animales y humanos que ARA es fundamental para el crecimiento infantil, el desarrollo del cerebro y la salud". (13)

    3. No lo sabrá al leer la etiqueta de ningún producto, pero uno de los aspectos más destacados de la nutrición con mantequilla, especialmente la nutrición con mantequilla alimentada con pasto, es su alto nivel de ácido butírico. Este ácido que promueve la salud solo se encuentra en unos pocos alimentos, y la mantequilla es uno de ellos.

    4. Como he dicho antes, la inflamación es la raíz de la mayoría de las enfermedades, por lo que tener más ácido butírico de mantequilla alimentada con pasto en su dieta probablemente beneficie a muchas personas con diversos problemas de salud inflamatorios.

    5. Un estudio del corazón publicado en la revista Epidemiology analizó los efectos de la mantequilla y la margarina en la enfermedad cardiovascular. ¿Qué encontraron los investigadores? El consumo de margarina aumentó el riesgo de enfermedad coronaria, mientras que la ingesta de mantequilla no se asoció en absoluto con la aparición de enfermedad coronaria. (8)

    6. Otro estudio prospectivo de 16 años publicado en el European Journal of Clinical Nutrition en 2010 evaluó si la ingesta de productos lácteos o nutrientes relacionados está relacionada con la mortalidad por enfermedad cardiovascular (ECV). Los investigadores encontraron que, en general, la ingesta de productos lácteos no estaba asociada con la muerte por ECV o cáncer. En comparación con los sujetos del estudio con la ingesta más baja de grasa total de productos lácteos, los participantes con la ingesta más alta (la ingesta media fue de 339 gramos por día) en realidad tuvieron una tasa de mortalidad reducida debido a ECV después del ajuste para la ingesta de calcio y otras variables. (9)

    7. Una de las muchas vitaminas beneficiosas que obtenemos de la mantequilla es la vitamina A, que tiene una amplia gama de funciones para nuestros cuerpos. La mantequilla alimentada con pasto tiene aún más vitamina A que la mantequilla normal gracias a la dieta más saludable de la vaca centrada en el pasto. En comparación con la mantequilla estándar, la mantequilla alimentada con pasto puede tener un 3 por ciento o más de vitamina A por cucharada. Puede que esto no parezca mucho, pero en el transcurso de un día y toda una vida, esa vitamina A añadida realmente puede sumar

    ¡Qué tipo de mantequilla comprar y cómo usar

    1. En mi opinión, la mantequilla verdaderamente ideal:

    2. Es más o menos una garantía de que su tienda de salud local tiene mantequilla orgánica alimentada con pasto, y ahora parece que casi todas las cadenas de supermercados también venden mantequilla alimentada con pasto en estos días. Encontrar mantequilla alimentada con pasto, orgánica y hecha de leche cruda puede ser más difícil, pero optaría por ella si la encuentra. Es más probable que encuentre mantequilla cultivada hecha de leche fermentada. ¡También podría encontrar un poco de mantequilla fresca alimentada con pasto en el mercado local de su agricultor

    3. Por lo que parece, podrías pensar que el intestino permeable solo afecta el sistema digestivo, pero en realidad puede afectar más. Debido a que Leaky Gut es tan común y un enigma así, Ofrezco un seminario web gratuito sobre todas las cosas con fugas intestinales. Haga clic aquí para obtener más información sobre el seminario web.



    Donate - BNB: bnb16ghhqcjctncdczjpawnl36jduaddx5l4eysm5c