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Nutrición de durazno: saludable para el corazón, amigable para el intestino ¡francamente delicioso

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  1. Deberías aprender a amar tu pelusa de durazno, y no, no me estoy refiriendo al vello facial. Los duraznos son una valiosa fuente de nutrición, y la nutrición del durazno ayuda a su cuerpo a combatir los radicales libres, prevenir el cáncer y proteger su corazón de enfermedades.

Beneficios de la nutrición de durazno

  1. Sin embargo, los duraznos (junto con las ciruelas y los albaricoques) ofrecen esperanza para la aparición del síndrome metabólico y la enfermedad cardiovascular. Estas "frutas de hueso", denominadas como tales debido a sus grandes cáscaras de semillas internas, han demostrado tener una combinación única de compuestos bioactivos que, en conjunto, crean una mejora drástica en individuos con riesgo de enfermedad cardíaca. Si bien todos los antioxidantes, nutrientes antiinflamatorios y otras vitaminas y minerales en los duraznos se pueden encontrar en otros alimentos, los investigadores creen que la fusión de los niveles específicos de estos nutrientes es lo que los hace tan especiales. [! 4251 => 1140 = 2!

  2. Los trastornos de la motilidad incluyen cosas como la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE), estreñimiento, diarrea y muchos otros. El extracto de flor de durazno es un agente procinético efectivo que aumenta la frecuencia y / o la fuerza de las contracciones en el tracto gastrointestinal mientras mantiene su ritmo adecuado. (17)

  3. Una de las mayores cualidades en la nutrición del durazno es la gran cantidad de antioxidantes que se encuentran en estas deliciosas frutas. Los duraznos muestran fuertes propiedades antioxidantes que tienen implicaciones a largo plazo para combatir las enfermedades y eliminar los radicales libres del cuerpo. (1) Cuando los radicales libres pueden rebotar en sus diversos sistemas corporales, pueden causar todo tipo de daño, conocido como estrés oxidativo, y contribuir a la enfermedad y la descomposición celular en muchos niveles.

  4. Al igual que con muchos tipos de alimentos, la variedad específica de durazno determina la carga antioxidante exacta. Además, la parte del durazno que te gusta consumir también afecta la cantidad de beneficio antioxidante que obtienes al comer duraznos. La investigación indica un mayor nivel de antioxidantes en la cáscara en comparación con la pulpa, por ejemplo. (3) También encontrará un mejor contenido de nutrientes en los duraznos frescos, ya que las conservas de durazno y el jarabe de durazno contienen muy poco de lo que hace que los duraznos sean tan beneficiosos. (4)

  5. Otro estudio realizado por la misma universidad encontró que estos polifenoles no solo retrasan el crecimiento del cáncer de seno, sino que también matan esas mismas células cancerosas sin causar la muerte de células sanas. (8)

  6. El ácido cafeico, el antioxidante que se encuentra tan rico en duraznos, puede inhibir un tipo de fibrocarcinoma, un tumor que crece en el tejido conectivo fibroso. (9) Ciertos cánceres de colon también se atrofian en su crecimiento por el consumo de duraznos y frutas similares.

  7. A medida que la asombrosa tasa de obesidad en Occidente comienza a aumentar, el aumento de una afección conocida como síndrome metabólico también aumenta. Este grupo de condiciones es peligroso y afecta ampliamente a grupos de edad, desde adolescentes hasta ancianos, ¡lo que aumenta enormemente el riesgo de enfermedad cardíaca si el síndrome no se controla

Información nutricional del durazno

  1. Los duraznos son parte del género Prunus, que incluye la cereza, el albaricoque, la almendra y la ciruela. También es parte del subgénero Amygdalus junto con la almendra, ya que ambos se distinguen por sus cáscaras de semillas corrugadas. El durazno se conoce oficialmente como Prunus persica, y se ganó su nombre único por el viaje que realizó desde su ubicación de origen, China, a través de Persia a través de la Ruta de la Seda hasta Europa.

  2. Una pregunta común que la gente tiene sobre los duraznos es: "¿Son los duraznos similares a las nectarinas?" La respuesta a eso es sí. En realidad, los duraznos y las nectarinas son frutas genéticamente idénticas, salvo un alelo genético que hace que las nectarinas tengan una cáscara suave y sin pelusas. Las nectarinas no son, como algunas personas creen, un cruce entre un durazno y una ciruela.

  1. Aunque su nombre científico habla de Persia, el melocotón probablemente se originó en China. El cultivo del melocotón se ha registrado en los antiguos registros chinos que datan de 1100 a. C., llegando a las partes occidentales de Europa alrededor del 300 a. C., y fue una comida romana popular en el siglo I d. C. Las Américas se introdujeron en los melocotones alrededor del siglo XVI. cuando fueron traídos por colonos españoles, e Inglaterra y Francia finalmente comenzaron a apreciar sus deliciosos beneficios a mediados del siglo XVII

¡Cómo seleccionar y usar duraznos

  1. También mencioné antes que hay pequeñas cantidades de cianuro en las semillas de durazno. Matemáticamente, sería imposible consumir suficientes semillas de durazno en un período de tiempo lo suficientemente pequeño como para lastimarse realmente; sin embargo, siempre es una buena idea hacer todo con moderación. Si eliges probar comer semillas de durazno, hazlo de manera responsable e informa cualquier reacción adversa a tu médico de inmediato.

  2. Por lo que parece, podrías pensar que el intestino permeable solo afecta el sistema digestivo, pero en realidad puede afectar más. Debido a que Leaky Gut es tan común y un enigma así, Ofrezco un seminario web gratuito sobre todas las cosas con fugas intestinales. Haga clic aquí para obtener más información sobre el seminario web.

  3. Hay tres variedades básicas de duraznos: piedra caliza (en la cual la pulpa de durazno no se adhiere al casco), piedra de aferramiento (donde la pulpa interna se sujeta firmemente al casco) y menos conocido plano o "melocotón Saturno". También conocido a veces como el melocotón donut, el melocotón Saturno es más plano y menos difuso que los melocotones estándar.

  4. Ambos tipos de duraznos comunes se pueden cultivar con una cáscara blanca o amarilla, cada una de las cuales tiene manchas o líneas rojas en la piel. Las variedades blancas tienden a tener un sabor más dulce y menos ácido y son populares principalmente en los países asiáticos. ¡Los europeos y los estadounidenses tienden a preferir las variedades de piel amarilla y más ácidas

  5. El enlatado de duraznos es otra forma en que las personas frecuentemente disfrutan de los duraznos; sin embargo, nuevamente, esto corre el riesgo de perder valor nutritivo. Los duraznos enlatados pierden alrededor del 21 por ciento de su carga antioxidante.

  6. También puede intentar comer las semillas de sus duraznos de vez en cuando. Es cierto que estas semillas contienen pequeñas cantidades de la molécula de cianuro, pero está en concentraciones muy pequeñas, especialmente en comparación con otras semillas de frutas como las manzanas. Las semillas también contienen un nutriente interesante conocido como laetrile, vitamina B17 y amigdalina. Existe alguna evidencia de que el laetrile puede ayudar a combatir o prevenir ciertos cánceres y aumentar la inmunidad, aunque no hay niveles de ingesta recomendados y probablemente no debería consumirse en cantidades consistentemente altas. Se necesita más investigación sobre esto, ya que los beneficios son objeto de acalorados debates

  7. Y sería negligente no incluir una receta de Zapatero de durazno. Es una de las formas más populares de comer duraznos, y por una buena razón. Como beneficio adicional, este zapatero de durazno no hará que te arrepientas del postre.

  8. Si bien la nutrición de durazno es una excelente adición a su dieta, es posible que sea alérgico a los duraznos y otras frutas similares. (23) La reacción generalmente leve que experimenta la mayoría de las personas se conoce como síndrome de alergia oral y, a menudo, se trata sin consumir los alimentos ofensivos y controlando la alergia como una alergia estacional, como el polen



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