Nutrición de judías verdes le ayuda a combatir el cáncer Mejorar la digestión

Precauciones con respecto a la medicina tradicional china y las hierbas medicinales

1. ¿Recuerdas cuando tu mamá te dijo que terminaras todas tus verduras? Si a ella le gustaba hacerte judías verdes (y la escuchaste), estarás muy contento con todo lo que la nutrición de judías verdes hace por tu salud. ¡Desde ayudar a prevenir muchos tipos de enfermedades hasta apoyar la salud de su sistema digestivo, la nutrición de las judías verdes es un luchador dinámico para agregar a su dieta curativa porque las judías verdes son algunos de los mejores alimentos ricos en antioxidantes del planeta

1. Las judías verdes pertenecen a la clasificación Phaseolus vulgaris de judías, un tipo de leguminosa. Esta clasificación se origina en la familia Fabaceae, género vicia. Si bien Phaseolus vulgaris es el nombre científico de los frijoles verdes, este nombre exacto se refiere a varios tipos diferentes de frijoles, incluidos el riñón, rojo, blanco, pinto y otros tipos de frijoles. Juntos, los frijoles Phaseolus vulgaris a menudo se conocen en la investigación como "frijoles comunes"

2. Muchos expertos coinciden en que uno de los factores que hace que las judías verdes sean tan buenas para su salud es el nivel de almidón y fibra. En lugar de ser totalmente procesado de inmediato por su sistema digestivo, algunos nutrientes en las judías verdes se absorben y continúan teniendo un gran impacto en su salud, ¡mucho después de que el resto de las judías haya sido digerido y expulsado!

Beneficios de la nutrición de judías verdes

1. El estudio de Hong Kong encontró que la nutrición de las judías verdes de las judías verdes francesas inhibió significativamente la transcripción inversa en las células VIH-1, la forma más común de VIH que se encuentra en todo el mundo. Estos hallazgos sugieren que las judías verdes, junto con la terapia antirretroviral y otros alimentos que luchan contra el VIH / SIDA, como la espirulina, pueden ser una solución de tratamiento a largo plazo para los pacientes que padecen estos virus. (6)

2. Debido al tipo de fibra dietética y carbohidratos que se encuentran en la nutrición de las judías verdes, estas verduras se consideran un alimento de bajo índice glucémico porque los carbohidratos se liberan lentamente en su sistema y ayudan a evitar picos y caídas. Niveles de glucosa en la sangre. Los frijoles se encuentran entre los mejores alimentos integrales para comer, especialmente si está monitoreando sus niveles de glucosa y ya está en riesgo de obesidad o diabetes, porque otros alimentos populares de granos integrales como las papas al horno y el arroz a menudo tienen un alto índice glucémico, generalmente en algún lugar entre 50 y 85, mientras que los frijoles obtienen una puntuación baja de 20 en la escala.

3. No solo los alimentos como las judías verdes afectan su riesgo potencial de diabetes, sino que si ya tiene diabetes, su dieta es crucial para controlar esta afección crónica. Es por eso que las judías verdes deberían ser parte de cualquier plan de dieta para diabéticos.

4. Los pacientes con diabetes tienen células B o células beta dañadas en el páncreas. Estas células dañadas hacen que el cuerpo produzca insulina deficiente y no liberan la insulina que ya está presente en el cuerpo. En 2013, los investigadores en México descubrieron que un "frijol común" cocinado dado a las ratas diabéticas causó una caída significativa en la glucosa, los triglicéridos, el colesterol total y el colesterol LDL, lo que es consistente con la protección de las células beta en el páncreas. Sus hallazgos muestran que varios frijoles Phaseolus vulgaris, incluidos los frijoles verdes, pueden usarse como una forma de controlar nutricionalmente la diabetes. (8)

5. Otros estudios se centran en la inflamación asociada con la diabetes y han encontrado que las especies de frijoles Phaseolus vulgaris juegan un papel clave en la reducción de esta inflamación. (9)

6. Como acabo de mencionar, las judías verdes son un excelente alimento para controlar los niveles de glucosa en personas con riesgo de obesidad porque son un grano integral que tiene un puntaje muy bajo en la escala del índice glucémico. ¡Esto no es solo para personas con riesgo de diabetes

7. Las judías verdes han sido consideradas durante mucho tiempo como un alimento saludable que apoya varias áreas del cuerpo. ¡Uno de los beneficios más investigados es la capacidad de la nutrición de las judías verdes para ayudar a prevenir y detener la propagación de varios tipos de cáncer en todo el cuerpo

8. Básicamente, esto se refiere al hecho de que los nutrientes presentes en las judías verdes ayudan a ejercer propiedades anticancerígenas en el cuerpo, independientemente de la actividad antioxidante que se encuentra en la nutrición de las judías verdes. Esto coloca a las judías verdes entre los alimentos más fuertes para combatir el cáncer. La investigación también respalda que, además de las medidas preventivas, los péptidos en las judías verdes también pueden retrasar o detener el crecimiento de las células cancerosas. (4)

9. Varios nutrientes en las judías verdes tienen propiedades para combatir el cáncer por sí solos. La luteína, uno de los tipos de antioxidantes conocidos como carotenoides, se encuentra en grandes cantidades en las judías verdes. Se sugiere que las personas que consumen grandes cantidades de luteína en la dieta tienen un menor riesgo de cáncer de mama, colon, cuello uterino y pulmón, y las judías verdes son el número 8 en la lista de alimentos con mayor contenido de luteína. La vitamina C también es una vitamina contra el cáncer comúnmente conocida, como se ha conocido, en grandes dosis, para tratar el cáncer. Muchos profesionales de la salud también usan vitamina C para complementar los medicamentos de quimioterapia, ya que la vitamina ayuda a los medicamentos a atacar solo las células cancerosas, en lugar de todo el cuerpo. Una porción de judías verdes contiene más de una cuarta parte de la ingesta diaria recomendada de vitamina C.

10. Un fascinante estudio realizado en Hong Kong en 2010 estudió el efecto de un nutriente específico que se encuentra en las judías verdes en los tumores, hongos y VIH. ¡Encontró efectos positivos en los tres subconjuntos, pero lo más interesante fue su efecto en la inhibición del VIH

Historia de nutrición de frijoles verdes y datos interesantes

1. Hay más de 130 variedades diferentes de judías verdes, divididas en dos categorías: arbusto y polo. Las variedades de arbustos crecen en plantas cortas que no necesitan ayuda para mantenerse rectas (entre ocho y 20 pulgadas a la altura máxima), mientras que los frijoles verdes deben ser apoyados por enrejados u otros medios y pueden crecer hasta siete pies de largo. [! 3749 => 1140 = 4!

2. Además de sus muchos beneficios para la salud humana, las judías verdes también ayudan a la salud de las plantas al matar los hongos que son comúnmente responsables de varios tipos de muerte de las plantas. (18)

1. La mejor manera de obtener judías verdes es encontrarlas sueltas en un mercado local de agricultores donde puede comprar productos orgánicos. Elija judías verdes con una textura suave y un color verde vibrante, sin manchas marrones ni moretones. Las buenas judías verdes son firmes y deben emitir un "chasquido" cuando se abren. ¡Puedes guardar judías verdes frescas sin lavar en una bolsa de plástico en la gaveta de tu refrigerador durante aproximadamente siete días

2. También es posible ser alérgico a las judías verdes, como es el caso de todas las legumbres. Si sospecha que tiene alergia a las judías verdes, deje de comerlas y consulte a su médico de inmediato.