Nutrición en Quark Cheese

Alternativas

1. El queso Quark, una variedad de queso fresco, tiene un aspecto y sabor similar a la crema agria. También puede verlo llamado tvorog o tvaroh si compra en mercados especializados. Este queso se elabora coagulando la leche pasteurizada con un compuesto llamado cuajo, que luego se vuelve agrio con bacterias. El suero se drena de la cuajada después de cortarla y procesarla hasta que esté suave o casi lisa.

Calorías

1. Una porción de 50 gramos de queso quark contiene 30 a 34 calorías. Basado en un plan de comidas de 2,000 calorías, esto representa del 1.5 por ciento al 1.7 por ciento de las calorías que puede consumir diariamente. Quark se puede usar de varias maneras, incluso como alternativa a la crema agria o la salsa bechamel, como aderezo para pan o tostadas, mezclado con frutas y servido como postre o mezclado con granola. Sin embargo, rara vez se come solo, así que asegúrese de tener en cuenta las calorías del plato más grande en el que lo usa

1. El queso Quark no tiene grasa. Usted necesita algo de grasa en su dieta para mantener su cuerpo funcionando bien; 20 a 35 por ciento de sus calorías diarias deben provenir de grasas, o 44 a 78 calorías. Una porción de 50 gramos de queso quark sirve como una buena fuente de proteínas, proporcionando 6 gramos, o 10.7 a 13 por ciento de los 46 a 56 gramos sugeridos para la ingestión diaria por el Instituto de Medicina. También necesitas 130 gramos de carbohidratos por día. ¡Una porción de queso quark contiene solo 2 gramos de este macronutriente, lo que significa que tendrá que complementar su dieta con alimentos nutritivos y ricos en carbohidratos para satisfacer sus necesidades diarias

1. Una porción de queso quark le proporciona el 5 por ciento de la ingesta diaria recomendada de calcio, un mineral crítico para la salud ósea. Los Institutos Nacionales de Salud revelan que las dietas de muchos estadounidenses carecen del calcio que necesitan para mantenerse saludables. Sin suficiente calcio en su dieta, sus huesos pueden sufrir, particularmente a medida que envejece. La osteoporosis, una condición marcada por huesos fácilmente fracturados, puede ocurrir, y es más frecuente en mujeres posmenopáusicas. Sin embargo, esta no es la única forma en que el calcio en el queso quark beneficia a las mujeres: ¡el consumo puede prevenir o disminuir los síntomas del síndrome premenstrual

1. Incluir el queso quark en su plan de comidas puede ofrecer algunos beneficios inesperados. Muchas personas que sufren de intolerancia a la lactosa evitan comer queso para evitar síntomas que incluyen gases, calambres estomacales, hinchazón y diarrea, pero la Red de intolerancia alimentaria informa que el quark es un excelente sustituto del queso para las personas con intolerancia a la lactosa. Algunas personas, incluso aquellas que no tienen problemas para ingerir lactosa, no comen queso quark porque lo culpan por causar estreñimiento. Ninguna evidencia científica confirma esta creencia, así que siéntete libre de comer queso quark sin preocuparte de que pueda causar estreñimiento.