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Plátanos vs plátanos: ¿Cuál es la diferencia? [! 1930 => 1130 = 1!

  1. Las bananas son un alimento básico en muchas canastas de frutas del hogar. Sin embargo, los plátanos no son tan conocidos

  2. Este artículo revisará las similitudes y diferencias entre las bananas y los plátanos, incluidos algunos de sus usos culinarios más comunes.

¿Qué son los plátanos y plátanos?

  1. "Plátano" es un término utilizado para las frutas comestibles producidas por varias plantas herbáceas grandes del género Musa. Botánicamente hablando, los plátanos son un tipo de baya (1).

  2. Los plátanos se usan comúnmente en la cocina norteamericana y europea, aunque son originarios del sudeste asiático. Los plátanos suelen tener una forma larga y delgada y están cubiertos por una piel gruesa.

  3. Existen muchos tipos diferentes de plátanos. Sin embargo, en las culturas occidentales, el término "plátano" generalmente se refiere a la variedad dulce y amarilla.

  4. La piel exterior es verde, resistente y difícil de pelar cuando no está madura.

  5. A medida que madura, la piel cambia a un color amarillo brillante, seguido de un color marrón oscuro. También se vuelve progresivamente más fácil de pelar.

  6. Los plátanos se pueden comer crudos o cocidos, y la carne comestible de la fruta se vuelve más dulce, más oscura y más suave a medida que madura.

  7. El término "plátano" se refiere a un tipo de plátano con un perfil de sabor y aplicación culinaria muy diferente al dulce, plátano amarillo con el que la mayoría de la gente está familiarizada.

  8. Los plátanos son almidonados, duros y poco dulces. Requieren cocción, ya que no es agradable comerlas crudas

  1. Además de sus clasificaciones botánicas, una de las similitudes más obvias entre los plátanos y los plátanos es su apariencia.

  2. Pero sus puntos en común no terminan ahí. De hecho, también comparten algunas cualidades nutricionales y promotoras de la salud.

  3. Tanto los plátanos como los plátanos son una buena fuente de varios nutrientes vitales, incluidos potasio, magnesio, vitamina C, fibra y compuestos antioxidantes (2, 3, 4).

  4. A continuación se muestra información nutricional de 100 gramos (aproximadamente 1/2 taza) de plátanos y plátanos:

  5. Ambos proporcionan una fuente saludable de carbohidratos complejos. Los plátanos contienen aproximadamente 31 gramos de carbohidratos por porción de 100 gramos, mientras que los plátanos contienen aproximadamente 23 gramos. Sin embargo, esta cantidad puede variar dependiendo de la madurez de la fruta (2, 3).

  6. La principal diferencia es que más carbohidratos en las bananas provienen de azúcares, mientras que más carbohidratos en los plátanos son de almidón

  7. Debido a que las bananas y los plátanos tienen una composición nutricional similar, pueden proporcionar algunos de los mismos beneficios para la salud.

  8. Algunas investigaciones indican que los compuestos bioactivos en plátanos y plátanos pueden tener efectos antiinflamatorios y antioxidantes (4).

  9. Ambas frutas contienen altos niveles de potasio, un mineral del que muchas personas no obtienen suficiente. La ingesta adecuada de potasio puede ayudar a disminuir la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedades del corazón (5, 6, 7).

  10. Ambas frutas también pueden desempeñar un papel en la promoción de la salud digestiva debido a su contenido de fibra (8).

¡Sus usos culinarios son muy diferentes

  1. La principal diferencia entre plátanos y plátanos es cómo se usan en la cocina, aunque en algunas culturas no existe una distinción lingüística clara entre estos dos.

  2. También se comen crudos solos, como parte de una ensalada de frutas, o como postre o relleno de gachas. Incluso se pueden sumergir en chocolate o untar sobre tostadas con mantequilla de nuez.

  3. Los plátanos son más comunes en las cocinas latina, caribeña y africana. Son almidonadas y duras cuando están crudas, con una piel mucho más gruesa que las bananas

  1. Si le preocupa el manejo del azúcar en la sangre, aún querrá monitorear porciones de ambos alimentos porque contienen carbohidratos que pueden aumentar el azúcar en la sangre.

  2. Sin embargo, tenga en cuenta que tanto los plátanos como los plátanos son alimentos integrales que contienen fibra. Esto puede ayudar a reducir el aumento de azúcar en la sangre en algunas personas, especialmente en comparación con los alimentos procesados ​​más refinados que no tienen fibra (9).

¡La línea de fondo

  1. Los plátanos y los plátanos se confunden fácilmente debido a sus similitudes visuales, ¡pero descubrirás que es fácil distinguirlos después de probarlos

  2. Su contenido nutricional y beneficios potenciales para la salud son similares, pero sus aplicaciones en la cocina no lo son.

  3. Los plátanos son almidonados y contienen menos azúcar que los plátanos. Son más adecuados para platos salados, mientras que los plátanos se usan fácilmente en postres o solos.



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