¿Por qué debería optar por comidas caseras en lugar de comida rápida

Consideraciones

1. Con su vida ocupada, puede que le resulte más fácil y rápido tomar comida rápida en su camino a casa desde el trabajo. Pero esta conveniencia tiene un precio. La investigación ha demostrado que las comidas caseras tienden a ser más saludables que las para llevar. ¡Puede ahorrar calorías, carbohidratos, grasas saturadas y sodio no deseados preparando sus propias comidas con ingredientes frescos y saludables, posiblemente reduciendo el riesgo de hipertensión, diabetes tipo 2 y enfermedades cardíacas

1. Otra diferencia entre la comida rápida y la comida casera involucra el contenido de sodio. En casa, está inclinado a usar menos sal para sazonar las comidas, pero los restaurantes y locales de comida rápida usan cantidades generosas para mejorar los sabores. Los aditivos alimentarios y conservantes también contienen sal. Incluso si los pasteles, rosquillas o pan que compra no saben salados, ¡puede apostar que el contenido de sodio es alto

Obesidad en niños

1. Ya sea que coma fuera o traiga comida rápida a casa, esas comidas que ahorran tiempo pueden estar afectando la salud de sus hijos. La obesidad en los niños es un problema de salud pública en aumento, que conlleva el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2 más adelante en la vida.

2. La conclusión del estudio fue que el consumo de comidas para llevar en los niños tenía consecuencias potenciales a largo plazo para la obesidad y el riesgo de enfermedad coronaria debido al aumento de la grasa corporal y las dietas de peor calidad.

Alergias y sensibilidades alimentarias

1. Muchas personas tienen reacciones alérgicas a diferentes alimentos y especias. Incluso una pequeña cantidad de un alérgeno alimentario puede desencadenar una reacción grave. ¡Francine L. Shaw, una inspectora de Food Safety Training Solutions, observa situaciones de contacto cruzado todos los días en restaurantes, principalmente debido a que los equipos de servicio de alimentos reciben capacitación inadecuada en el manejo seguro de alimentos

Pérdida de peso

1. No solo las comidas caseras son más saludables, sino que una sola porción en una cadena de comida rápida puede costarle todas las calorías recomendadas que debe consumir en un día. Las comidas caseras generalmente aportan menos calorías, lo que es útil si estás tratando de perder peso.

1. Para esos días en los que no tienes tiempo para cocinar o almorzar y la comida rápida es tu única alternativa, busca las opciones más saludables. ¡Esto significa alimentos que ofrecen una combinación decente de macronutrientes, especialmente proteínas, sin exceso de azúcar, sodio y grasas trans.

2. Optar por una ensalada para llevar suele ser una buena opción. Wendy's ofrece una ensalada mediterránea de pollo que contiene 430 calorías, 14 gramos de grasa y 39 gramos de proteína, con la ventaja adicional de 120 por ciento de su dosis diaria recomendada de vitamina A. El inconveniente es la cantidad de sodio que contiene, más de la mitad de su RDA, de acuerdo con Fast Food Nutrition.

3. Evita los dulces azucarados en Starbucks para una envoltura de desayuno más saludable. La envoltura de espinaca, queso feta y clara de huevo sin jaula de Starbucks contiene 290 calorías, 10 gramos de grasa y 19 gramos de proteína. La envoltura también contiene el 24 por ciento de su dosis diaria recomendada de fibra, por lo que se compara favorablemente con un panecillo o rosquilla con menos relleno