¿Por qué las batatas dañan el estómago?
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Las batatas a menudo se sugieren como una alternativa más saludable a las papas normales debido a su contenido de betacaroteno y su índice glucémico más bajo. Sin embargo, las batatas también contienen un tipo de azúcar llamado manitol que puede causar dolor de estómago en algunas personas sensibles. Si ha notado que las batatas le duelen el estómago cada vez que las come, es posible que tenga intolerancia a los alimentos que contienen manitol. Mantenga un diario de alimentos para ayudar a determinar la causa de su dolor de estómago.
Carga glucémica
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Las batatas pueden causar gases porque contienen un carbohidrato que algunas personas tienen dificultad para digerir, lo que puede explicar sus problemas estomacales con el tubérculo nutritivo.
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14 minmejillones despuntados, , dientes de ajo, cebolla, perejil, pimienta,Mejillones Con Sidra -
25 minCursolos tomates, polvo de ajo, albahaca, camarones por, queso, un pan,sartén de camarones y feta -
80 minSopas, Guisos Y Chilipetróleo, tocino, cebolla, zanahorias, apio, sal pimienta, comino, tomillo, pimienta de cayena, lentejas beluga, caldo, bahía, perejil dividido, petróleo,sopa de lentejas negras del chef john -
25 minBollosharina, azúcar, polvo, sal, canela, puré de ciruela, mantequilla, yogur, craisins, huevo, azúcar,Bollos de frutas secas bajas en grasa
¿Qué es el manitol?
Polioles y síntomas gastrointestinales
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Se sabe que los polioles tienen un efecto laxante cuando se consumen en cantidades significativas. Para la mayoría de las personas, comer más de 10 g de alcohol de azúcar a la vez puede provocar diarrea. Sin embargo, algunas personas son más sensibles a los polioles y pueden reaccionar a cantidades aún más pequeñas
Mirando tu porción
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Si le gustan las batatas, aún puede comerlas, pero mantenga el tamaño de la porción pequeño. Limitar su porción de batatas a media taza o menos puede ayudar a prevenir síntomas no deseados. ¡Para evitar abrumar su capacidad limitada para manejar el manitol, evite otros alimentos ricos en manitol, como la sandía, los champiñones, la coliflor, el apio y los guisantes de nieve, en los días que tiene batatas
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120 minAves de corralpetróleo, cebolla, dientes de ajo, tomillo, leche de soja, huevos, salsa de tomate, un pan, pimienta, pavo, carne de vaca, salsa de tomate, zumo de naranja, salsa de soja, jengibre, azúcar,pastel de carne de Turquía -
50 minGuarniciónpapas, macarrones, mantequilla, cebolla, diente de ajo, queso, crema, sal pimienta,macarrones alpinos -
215 minCocina del mundoPasta de judías, harina, fósforo de té, agua, azúcar, la masa de almidón de maíz hacia fuera,mochi fácil -
75 minArroz blancochorizo, petróleo, harina, cebolla, pimenton, los tomates, agua, sal pimienta, salsa, arroz, condimento de Cajun,Salsa de salchicha picante
Opciones más seguras
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Si aún experimenta problemas estomacales después de que su médico haya descartado otro trastorno que podría desencadenar sus síntomas y, a pesar de controlar su ingesta de manitol, ¡también podría reaccionar a otros alimentos que contienen poliol!
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Mantenga un diario de alimentos con sus síntomas y consulte a un dietista registrado para identificar los alimentos, además de las batatas, que podrían ser responsables de sus síntomas. ¡Intente elegir verduras con un contenido de poliol más bajo, como hojas verdes, papas regulares, chirivías, bok choy, judías verdes o brotes de bambú
Demasiada fibra
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Las batatas son una buena fuente de fibra con 5.9 gramos en una papa grande horneada en la piel. Si bien la fibra es importante para su salud y esencial para las deposiciones regulares, el control del colesterol y el azúcar en la sangre, el exceso de fibra puede tener efectos negativos, especialmente si padece trastornos gastrointestinales, como el SII o la enfermedad de Crohn. Según FamilyDoctor.org, los síntomas de demasiada fibra en su dieta pueden incluir: