¿Puede el chocolate afectarle cuando está corriendo?

Consejos

1. Cuando intentas decidir cómo cargar combustible antes y después de una carrera, tu estrategia principal puede ser tomar una bebida deportiva y comer una barra de energía o una fruta. Sin embargo, otra opción es el chocolate.

2. Alguna evidencia sugiere que el consumo de cantidades moderadas de chocolate en realidad podría mejorar su rendimiento durante el ejercicio y también puede ayudar a mejorar su recuperación después.

Consumir chocolate antes de una carrera

1. En un estudio de 1996 publicado en Biomedical and Environmental Sciences, 16 estudiantes varones en edad universitaria que comieron una barra de chocolate antes de una carrera de intensidad moderada tuvieron niveles más altos de azúcar en la sangre 15 minutos después de su carrera y todo hasta 30 minutos después de su carrera que cuando tomaron un suplemento de placebo.

2. De hecho, los niveles de azúcar en la sangre de los sujetos cayeron por debajo de un rango normal a los 30 minutos de su ejercicio cuando no tenían chocolate. ¡Eso significa que el grupo que consumió el chocolate antes de su carrera tenía más glucosa en la sangre (combustible) para extraer durante sus entrenamientos, lo que podría ayudar a mantenerlos durante un período de tiempo más largo

Chocolate con leche para la recuperación post-entrenamiento

1. ¡Y lo que es más, la leche con chocolate también podría ayudarlo a recuperarse entre dos entrenamientos intensos, según la evidencia de un estudio de 2006 publicado en el International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism.

2. En el estudio, los ciclistas que bebieron leche con chocolate después de un ejercicio agotador pero antes del siguiente aumentaron su tiempo de agotamiento y la producción total de trabajo para el segundo entrenamiento en comparación con los que tomaron una bebida de reemplazo de carbohidratos . (Nota: ¡Aquellos que consumieron una bebida de reemplazo de líquidos también vieron mejoras de rendimiento en su entrenamiento de seguimiento!)

3. Aunque este estudio no se centró en los corredores (y también fue un estudio pequeño), la leche con chocolate puede ofrecerle beneficios de resistencia física similares durante las carreras de larga distancia. Sin embargo, tomar leche con chocolate probablemente no sea ideal si solo haces trotar de vez en cuando, ¡especialmente si tu objetivo es la pérdida de peso o el mantenimiento

1. Además de ser una fuente de carbohidratos (específicamente, azúcar), que pueden aumentar el rendimiento del ejercicio. Los investigadores han estado buscando otras posibles razones por las cuales el chocolate parece ayudar al rendimiento y la recuperación del entrenamiento. En un estudio de 2011 publicado en el Journal of Physiology, los investigadores dividieron a los ratones de laboratorio machos sedentarios en diferentes grupos para estudiar los efectos de la epicatequina, un químico que se encuentra en el cacao, en su rendimiento físico

¡Antes de comer (chocolate) y correr

1. El hecho de tener un poco de chocolate puede ayudar a aumentar su rendimiento en la carrera no significa que deba sentirse libre de masticarlo o engullirlo. El chocolate está lleno de azúcar, y muchos estadounidenses ya consumen más de lo recomendado