¿Puedes asar alitas de pollo en lugar de asarlas?

Paso 6

1. El asador es un método de cocción poco utilizado en muchas cocinas americanas, sin embargo, ofrece una forma rápida y relativamente saludable de cocinar carne, incluidas las alitas de pollo. En un asador, el calor proviene de arriba para cocinar los alimentos en una bandeja de abajo. Aplique los mismos tipos de masajes y adobos que usaría al asar a la parrilla

1. Las alitas de pollo son de buen tamaño para asar. Puede colocar 10 o más en una bandeja para asar, dependiendo, por supuesto, del tamaño de su horno. Debido a que pueden probar un poco soso por sí mismos, es una buena idea marinar las alas durante la noche antes de asarlas al estilo de salsa que prefiera. Retire la piel después de asar para reducir la grasa, ya que la piel contiene más grasa que la carne.

Asado

1. Asar a la parrilla puede resultar en un ala de pollo más magra que la parrilla. También crea una piel más crujiente sin la necesidad de freír o salir para encender la barbacoa. Si tiene un horno para asar, deje la puerta entreabierta cuando cocine. Esto evita el vapor y el asado de las alas y mantiene el calor seco directamente sobre la piel del pollo. Agregue una pequeña cantidad de agua a la sartén debajo de la bandeja del asador para evitar que la grasa se escupe y para reducir el riesgo de incendio.

Inconvenientes para asar