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¿Qué es el pollo orgánico?

  1. Cuando va a la sección de aves de corral del supermercado, se enfrenta a una variedad de opciones de pollo. Elegir entre rango libre, sin jaula, natural y orgánico puede ser confuso. También podría preguntarse si el pollo orgánico vale la pena el precio elevado

  1. Los alimentos orgánicos se cultivan y procesan de manera diferente a los productos agrícolas convencionales. Las carnes, como el pollo, se alimentan con alimentos orgánicos y tienen acceso al aire libre, informa Mayoclinic.com. Las gallinas orgánicas reciben una dieta equilibrada y una vivienda limpia, lo que ayuda a disminuir la propensión a las enfermedades. El uso de antibióticos y piensos hechos de otras partes de animales no se puede utilizar en la cría de pollos orgánicos.

  1. Algunas personas creen que el pollo orgánico es superior porque los granjeros no pueden usar hormonas de crecimiento en los animales. Si bien esto es cierto, sepa que el uso de hormonas de crecimiento en pollo y cerdo está prohibido para todo tipo de granjas, convencionales y orgánicas, según el sitio web del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Otros pollos pueden tener etiquetas que dicen "totalmente natural", "libre" o "libre de hormonas", ¡pero esto no significa que los pollos hayan sido alimentados con alimentos orgánicos o tengan acceso al aire libre

  1. Mientras que comer productos orgánicos puede ayudar a limitar su exposición a pesticidas y fertilizantes químicos, los beneficios de elegir pollo orgánico son menos obvios, señala un artículo de "BusinessWeek" de septiembre de 2004. es más limpio y puede ser más ecológico. Elegir pollo u otras carnes que no contengan antibióticos puede ayudar a prevenir el desarrollo de cepas bacterianas resistentes. Puede elegir pollo orgánico porque parece implicar que el pollo fue tratado de una manera más humana durante su vida. Algunas personas encuentran que prefieren el sabor del pollo orgánico.

Costo y apariencia

  1. El pollo orgánico cuesta casi el doble que el pollo convencional. El pollo orgánico puede parecer ligeramente diferente a los pollos convencionales. Los pollos son a menudo más pequeños y pálidos ya que no contienen colorantes ni soluciones salinas para su conservación.

Consideraciones

  1. Recuerde que no hay garantía de que la etiqueta "orgánica" signifique que el pollo fue tratado mejor que su contraparte convencional. ¡Elegir un pollo orgánico que haya sido transportado en camiones en todo el país puede tener un impacto ambiental más adverso en términos de contaminación del transporte que seleccionar un pollo local criado convencionalmente!



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