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¿Qué puedo usar en lugar de aceite vegetal para la mezcla para pasteles?

Otros beneficios

  1. Las mezclas para pasteles son una alternativa conveniente para hornear desde cero, especialmente si la cocción casera no es su fuerte. La mayoría de las mezclas en caja requieren dos o tres ingredientes adicionales, que incluyen agua, huevos y aceite vegetal, que sirve para unir todos los ingredientes, agregando humedad adicional para el pastel perfecto.

  2. Puede intercambiar otras alternativas con aceite y sin aceite en lugar de aceite vegetal y aún así crear un pastel rico y sabroso. ¡Algunas sustituciones, como el puré de manzana, tienen beneficios adicionales, reduciendo las calorías y el contenido de azúcar en su pastel

  1. Reduzca la cantidad de grasa en su pastel con purés de verduras y frutas, recomienda la American Heart Association (AHA). Los purés hechos con productos agregan humedad a la torta para evitar que se seque o se desmorone. Puede usar diferentes frutas y verduras para sus purés, teniendo en cuenta que cuanto más fuerte sea el sabor, más podrá saborearlo en el pastel horneado. ¡La compota de manzana, el plátano, la calabaza y la batata son purés de frutas de uso común en la cocción

  2. Beneficios para la salud: deliciosamente húmeda, la compota de manzana tiene muchas menos calorías que el aceite. La compota de manzana también no agrega calorías gordas. Teniendo en cuenta la dulzura natural de la manzana, incluso puede reducir la cantidad de azúcar que usa en el pastel si está horneando desde cero

  1. El aceite de coco o de oliva se puede utilizar como alternativa a los aceites vegetales, incluidos los aceites de canola y de semilla de uva, en la mezcla para pasteles. Según Harvard Health Publishing, el aceite de oliva, cuando se sustituye por grasas saturadas, puede ayudar a reducir el colesterol LDL (o "malo"). Si bien puede ser un poco más costoso, el aceite de aguacate es otro sustituto saludable del aceite vegetal, según la AHA. [! 7993 => 1140 = 3!

Yogur como sustituto del aceite de cocina

  1. También puede sustituir el aceite vegetal con productos lácteos como el yogur, recomienda Angie Thayer, dietista registrada y especialista en alimentos y regulación de Wilton Brands. El yogur agrega una textura cremosa y espesa a tu pastel.

  2. Cuánto usar: Para yogurt, corte el aceite en su receta sustituyendo 1/2 de la cantidad de aceite con 3/4 de la cantidad de yogurt.

  3. Beneficios para la salud: Según la Escuela de Salud Pública de Harvard, el yogur es rico en calcio, proteínas y vitaminas del grupo B. ¡El yogur también puede hacer que tus productos horneados se llenen más, lo que significa que es posible que no tengas la tentación de disfrutar de esa segunda porción de pastel

Sustituir la mantequilla por aceite vegetal en la mezcla para pastel

  1. Si tienes mantequilla a mano, puedes sustituirla por aceite vegetal cuando prepares tu mezcla para pastel también. Derrita la mantequilla antes de mezclarla con otros ingredientes para evitar aglomeraciones y garantizar una distribución y textura suaves y uniformes. La mantequilla es un pastel ligeramente más denso debido a su riqueza y es ideal para pasteles apilados y en capas.

  2. Beneficios para la salud: aunque la mantequilla ha sido criticada por mucho tiempo como un alimento poco saludable, una revisión de junio de 2016 publicada en PLOS descubrió que comer mantequilla no estaba estrechamente relacionado con la diabetes o las enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, la revisión también encontró que tampoco debes aumentar tu consumo de mantequilla.

  3. Si tienes mantequilla a mano, puedes sustituirla por aceite vegetal cuando prepares tu mezcla para pastel también. Derrita la mantequilla antes de mezclarla con otros ingredientes para evitar aglomeraciones y garantizar una distribución y textura suaves y uniformes. La mantequilla es un pastel ligeramente más denso debido a su riqueza y es ideal para pasteles apilados y en capas.