¿Qué tan mala es la granola para su dieta?

Grading Granola

1. La granola es un grano versátil que puede tener un lugar en su dieta saludable. La base integral de la granola lo ayuda a cumplir con sus requerimientos diarios de 25 a 38 gramos de fibra. Ya sea que prepare o compre su granola, comprender cómo las calorías, la fibra y el contenido de grasa se ajustan a sus necesidades dietéticas puede ayudarlo a decidir si debe incluir granola en su dieta.

1. Las hojuelas de avena laminadas, al vapor y cortadas gruesas son la base de la granola. Los fabricantes de alimentos o los cocineros domésticos combinan los copos con agua, aceite y edulcorantes, como miel, azúcar moreno o jarabe para formar grupos de granola. Después de que la granola se hornea por un tiempo, puede agregar semillas, germen de trigo, pasas, nueces, chocolate negro u otras frutas secas a los copos crujientes y masticables y continuar horneando durante unos minutos más. ¡Puede usar la granola como cereal, para hacer sus propias barras de granola, como refrigerio seco o como cobertura para el yogur griego

Contenido de nutrientes

1. Aunque la granola es relativamente alta en calorías, los 11 g de fibra en 1 taza de granola te ayudan a mantenerte lleno, por lo que es probable que puedas evitar sentir hambre entre las comidas. La granola tiene 5 mg de hierro, 95 mg de calcio y 659 mg de potasio. ¡La granola también contiene 11 microgramos de vitamina K y 13,6 mg de vitamina E.

Estrategias

1. Media taza de granola tiene más de 5 g de fibra, el carbohidrato no digerible que controla el colesterol y beneficia la salud digestiva. Si está a dieta o desea una granola baja en calorías, haga la suya y use cantidades más pequeñas de aceite para ahorrar calorías. Compre granola baja en grasa, que contiene 214 calorías por 2/3 de taza, y 3 g de grasa con 1.4 g de grasa saturada. La granola con fruta agregada aumenta el valor nutricional, ya que las frutas como la piña, las fresas y los arándanos contienen vitamina C y otros nutrientes. Use una taza medidora para verter la granola para evitar comer demasiado de una vez.