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¿Qué tipo de frijoles son buenos para los bebés?

Red Food Power

  1. Los frijoles son una fuente importante de carbohidratos, proteínas y fibra. Están llenos de nutrientes importantes como hierro, calcio, vitaminas B y fibra que ayudan a nutrir el cuerpo en crecimiento de su bebé. Se pueden hacer puré o puré, o un bebé mayor puede disfrutarlos en toda su forma. A menos que su hijo tenga alergia a los frijoles o las legumbres, todos los frijoles son seguros para que los bebés los coman. Sin embargo, los frijoles pueden ser difíciles de digerir, ¡así que no los introduzca demasiado temprano

  1. Un ingrediente común en la cocina del suroeste de Estados Unidos y México, los frijoles pintos tienen una textura súper cremosa y se pueden comer en su forma completa para bebés mayores o en puré para bebés más pequeños. También son una buena fuente de hierro, un mineral importante en la dieta de su bebé. Los frijoles pintos son el ingrediente tradicional para los frijoles refritos, que son simplemente frijoles pintos machacados a menudo mezclados con especias. Los frijoles pintos se pueden echar en un estofado o chile o se pueden hacer puré con palitos de vegetales o galletas.

  1. Los garbanzos, o garbanzos, son una buena fuente de proteínas y fibra. Los garbanzos son el ingrediente principal del hummus, una salsa picante que a menudo se sirve con vegetales frescos y pita. A menudo pueden ser un poco más difíciles de comer, por lo que mezclarlos en una extensión es una excelente manera de servirlos a los bebés

  1. Los frijoles negros son ricos en calcio, potasio y fósforo. Cuando se cocinan, son suaves y fáciles de comer en su forma completa para bebés mayores. Para los bebés más pequeños, se pueden mezclar con un poco de agua para untar o sumergir. Los frijoles negros, junto con la mayoría de los otros frijoles, también se pueden usar como base para hacer hamburguesas de frijoles, ¡un alimento perfecto para comer con los dedos de los bebés

Consejos para preparar frijoles

  1. Debido a que los frijoles pueden ser difíciles de digerir para el cuerpo, preséntelos una vez que el sistema digestivo de su bebé haya podido desarrollarse adecuadamente, como alrededor de los 8 meses. Para ayudar a facilitar la digestión, lo mejor es cocinar bien los frijoles, permitiendo que se descompongan más fácilmente. Si los cocina desde su estado seco, remójelos durante 12 a 24 horas antes de cocinarlos. Los frijoles enlatados también son una opción rápida y fácil; sin embargo, es mejor buscar los que no contienen sal o son bajos en sal. Además, es mejor enjuagar los frijoles enlatados antes de servir.



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