¿Qué tipo de pan de pita es saludable?

1. El Departamento de Agricultura de los EE. UU. Recomienda que al menos la mitad de sus porciones de granos consisten en granos integrales. Hay una buena razón para esto: los granos integrales son más nutritivos y proporcionan más beneficios para la salud. ¡El tipo más saludable de pan de pita es uno hecho con granos integrales, como el trigo integral

1. El pan de pita blanco sin enriquecer, el pan de pita blanco enriquecido y el pan de pita integral tienen casi la misma cantidad de calorías, con una pita blanca de 6 pulgadas que contiene 165 calorías y un pan entero del mismo tamaño -Pita de trigo que contiene 170 calorías. Las pitas blancas proporcionan 0,7 gramos de grasa, 5,5 gramos de proteína y 33,4 gramos de carbohidratos, mientras que las pitas de trigo integral tienen 1,7 gramos de grasa, 6,3 gramos de proteína y 35,2 gramos de carbohidratos. La gran diferencia entre estos tipos de pan de pita es el contenido de fibra. Una pita de trigo integral contiene 4.7 gramos, o el 19 por ciento del valor diario, pero las pitas blancas solo tienen 1.3 gramos de fibra, o el 5 por ciento de la DV.

Contenido de vitamina

1. Las pitas de trigo integral tienen cada una un 14 por ciento de DV para la tiamina, mientras que las pitas blancas no enriquecidas solo contienen un 11 por ciento de la DV para esta vitamina esencial. Debido a que las pitas enriquecidas tienen vitaminas adicionales, son la mejor fuente de vitaminas, ya que proporcionan el 24 por ciento de la DV para la tiamina, el 12 por ciento de la DV para la riboflavina, el 14 por ciento de la DV para la niacina y el 16 por ciento de la DV para el folato. . ¡Estas vitaminas B ayudan a su cuerpo a convertir los alimentos que consume en energía y mantener su cerebro y nervios funcionando correctamente

1. Obtendrá la mayor cantidad de minerales al comer pitas integrales. Cada pita de grano integral proporciona el 11 por ciento del DV para el hierro y el magnesio, el 12 por ciento del DV para el fósforo, el 56 por ciento del DV para el manganeso y el 40 por ciento del DV para el selenio. Tanto las pitas blancas enriquecidas como las no enriquecidas contienen el 14 por ciento del DV para el manganeso, y las pitas enriquecidas también proporcionan el 23 por ciento del DV para el selenio. El selenio y el manganeso actúan como antioxidantes, el fósforo y el magnesio ayudan a formar huesos fuertes, y el hierro ayuda a formar glóbulos rojos para transportar oxígeno dentro de su cuerpo.

Beneficios potenciales para la salud

1. Comer más fibra, que obtienes cuando comes pitas integrales, puede ayudar a limitar el aumento de peso y grasa, según un estudio publicado en "The Journal of Nutrition" en enero de 2009. Comer los granos integrales también pueden ayudar a reducir el riesgo de colesterol alto y azúcar en la sangre, lo que podría reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2, según un artículo publicado en "The American Journal of Clinical Nutrition" en diciembre de 2007.