Quercetina: 8 beneficios comprobados de este antioxidante (¡# 1 es increíble]

Historia

1. ¿Alguna vez te has preguntado qué hace que un "superalimento" sea súper? ¿O qué superalimentos clave como el vino tinto, el té verde, la col rizada y los arándanos tienen en común? La respuesta es quercetina, un compuesto natural ligado a lo que todos buscamos: ¡mejor longevidad, salud del corazón, resistencia, sistema inmunológico y más!

2. La investigación incluso muestra que la quercetina muestra propiedades anticancerígenas. De hecho, no hay mucho que este poderoso compuesto antioxidante no pueda hacer, especialmente cuando se combina con los beneficios para la salud de la bromelina, una enzima antiinflamatoria Todo esto explica por qué recomiendo consumir fuentes de alimentos que contengan quercetina regularmente. ¿Pero cuáles son esos alimentos? ¿Y cuánto debes consumir? Vamos a explorar.

¿Qué es la quercetina?

1. La quercetina es un tipo de antioxidante flavonoide que se encuentra en los alimentos vegetales, incluidos los vegetales de hojas verdes, tomates, bayas y brócoli. (1) Técnicamente se considera un "pigmento vegetal", que es exactamente por eso que se encuentra en frutas y verduras de colores intensos y llenas de nutrientes. Considerado uno de los antioxidantes más abundantes en la dieta humana, la quercetina juega un papel importante en la lucha contra el daño de los radicales libres, los efectos del envejecimiento y la inflamación. (2) ¡Si bien puede obtener una gran cantidad de alimentos con una dieta saludable, algunas personas también toman suplementos por sus fuertes efectos antiinflamatorios Según el Departamento de Patología y Diagnóstico de la Universidad de Verona en Italia, los glucósidos de quercetina y otros flavonoides, como el kaempferol y la miricetina, son "antivirales, antimicrobianos, antiinflamatorios y agentes antialérgicos "con potencial para expresarse positivamente en diferentes tipos de células tanto en animales como en humanos. (3) Los polifenoles flavonoides son los más beneficiosos para regular o suprimir las vías y funciones inflamatorias. ¡La quercetina se considera el flavonol derivado de la naturaleza más difundido y conocido que existe, y muestra fuertes efectos sobre la inmunidad y la inflamación causados ​​por los leucocitos y otras señales intracelulares].

¿Cómo funciona la quercetina y cuánto necesitamos?

1. La investigación muestra que los alimentos antiinflamatorios que contienen quercetina pueden ayudar a controlar una serie de problemas inflamatorios de salud, como enfermedades cardíacas y problemas de los vasos sanguíneos, alergias, infecciones, fatiga crónica y síntomas relacionados con trastornos autoinmunes como la artritis ¿Cómo nos benefician exactamente los flavonoides? Todo se reduce a la capacidad de los alimentos con alto contenido de antioxidantes para ser "captadores de radicales libres". Como uno de los principales bioflavonoides en nuestras dietas, la quercetina (un tipo de "antioxidante polifenólico") ayuda a retrasar el progreso del envejecimiento porque disminuye los efectos del estrés oxidativo en el cuerpo. (4) El estrés oxidativo se produce en todos nosotros, pero se ve incrementado por cosas como una dieta pobre, altos niveles de estrés, falta de sueño y exposición a toxinas químicas. ¡La quercetina desempeña un papel en la regulación de la respuesta del sistema inmune a los factores estresantes externos a través de vías de señalización celular llamadas quinasas y fosfatasas, dos tipos de enzimas y proteínas de membrana necesarias para la función celular adecuada No hay una cantidad diaria recomendada de ingesta de quercetina, por lo que las recomendaciones de dosificación pueden variar según su estado de salud. Las estimaciones muestran que la mayoría de las personas generalmente obtienen entre cinco y 40 miligramos por día al comer alimentos vegetales comunes; sin embargo, si sigue una dieta rica en nutrientes en general, es probable que ingiera mucho más, ¡hasta 500 miligramos diarios según algunos informes! (5) Las dosis óptimas de quercetina no han sido establecidas para ninguna condición específica por la FDA o cualquier otra autoridad de salud que gobierne en este momento, por lo que depende de usted y su médico decidir qué cantidad funciona mejor para tú. Para las personas que recurren a los suplementos de quercetina, las dosis orales comunes son 500 miligramos tomados dos veces al día, ¡pero también es definitivamente posible experimentar beneficios cuando se toman dosis más bajas Los suplementos de quercetina están disponibles en todo tipo de píldoras o cápsulas y se usan comúnmente en fórmulas junto con bromelina, otra enzima antiinflamatoria que se encuentra en las piñas y que también es útil para combatir las alergias. Al comprar cápsulas o suplementos, asegúrese de comprar de una marca de buena reputación y lea los ingredientes cuidadosamente, ya que la cantidad de ingrediente activo puede variar ampliamente según el fabricante (que es una razón por la que es difícil recomendar una dosis específica).

2. ¡Algunos de los tipos más comunes de suplementos incluyen quercetina 3, quercetina 3 glucósido, quercetina aglicona, isoquercetina, quercetina 7 rutinosida y quercetina 3 0 ramnosida.

Beneficios de la quercetina

1. Los flavonoides también están relacionados con la reducción de los síntomas de prostatitis (inflamación de la próstata) y artritis reumatoide (AR). Existe evidencia de que cuando los pacientes con AR cambian de una "dieta occidental típica" a una más rica en alimentos ricos en antioxidantes (como bayas, frutas, verduras, nueces, raíces, semillas y brotes crudos), experimentan menos dolor y síntomas recurrentes, haciendo que la quercetina sea un tratamiento natural para la artritis.

2. La quercetina se agrega a algunos suplementos deportivos porque se cree que ayuda a aumentar el rendimiento deportivo y la resistencia, probablemente debido a sus efectos positivos en el flujo sanguíneo. Investigadores de la Escuela de Fisiología Aplicada del Instituto de Tecnología de Georgia descubrieron que, en promedio, "la quercetina proporciona un beneficio estadísticamente significativo en la capacidad de ejercicio de resistencia humana (VO (2max) y el rendimiento del ejercicio de resistencia)". (11) Si bien las mejoras fueron a veces pequeñas, tiene sentido que los antioxidantes como la quercetina puedan aumentar el rendimiento físico, ya que ayudan a aumentar la salud de los vasos sanguíneos, que transportan oxígeno y nutrientes al tejido muscular y articular.]

3. Otros estudios también muestran que la quercetina ayuda a aumentar la función inmune y previene la susceptibilidad a enfermedades que pueden ocurrir cuando alguien entrena intensamente y experimenta agotamiento. Un estudio encontró evidencia de que tomar 500 miligramos de quercetina dos veces al día ayudó a proteger a los ciclistas del desarrollo de infecciones respiratorias inducidas por el ejercicio después de períodos de ejercicio intenso. (12) Un estudio de la Facultad de Medicina de la Universidad de Boston publicado en el Journal of Biological Regulators and Homeostatic Agents muestra un vínculo entre una dieta rica en nutrientes rica en quercetina más otros antioxidantes y un menor riesgo de cáncer. (13) La quercetina parece tener una actividad quimiopreventiva potencial y podría tener un efecto antiproliferativo único en las células cancerosas, ¡lo que la convierte en una adición efectiva a cualquier enfoque de tratamiento natural contra el cáncer Los estudios sugieren que los efectos protectores del cáncer de la quercetina son el resultado de la modulación de las vías EGFR o receptor de estrógenos. ¡Los flavonoides pueden ayudar a detener los procesos involucrados en la mutación celular, el crecimiento de tumores y los síntomas relacionados con los tratamientos típicos contra el cáncer, como la radiación o la quimioterapia La quercetina se considera un enfoque de tratamiento seguro para detener el cáncer, y en el futuro, podríamos ver que se usa como una terapia natural en lugar de, o en combinación con, métodos convencionales. En este momento, la mayoría de los estudios realizados sobre los efectos de la quercetina sobre el funcionamiento celular han involucrado animales, por lo que aún se necesita más investigación para revelar los efectos específicos de la quercetina en las células cancerosas humanas. (14) Esto es especialmente cierto cuando se toma en dosis altas por encima de la cantidad que alguien obtendría de una dieta saludable. Capaz de bloquear las "células cebadas", que son células inmunes críticas para desencadenar reacciones alérgicas, enfermedades inflamatorias y enfermedades autoinmunes, la quercetina ayuda a proteger la piel de los efectos de trastornos como la dermatitis y la fotosensibilidad. (15) Los flavonoides como la quercetina bloquean la liberación de muchas citocinas proinflamatorias, como IL-8 y TNF, que ayudan a detener los síntomas relacionados con la inflamación de la piel, incluso en personas que no encuentran alivio de otros tratamientos o recetas convencionales.]

4. Los estudios han encontrado que los potentes compuestos antioxidantes y antiinflamatorios de la quercetina son formas naturales de combatir las enfermedades alérgicas e inflamatorias, así como algunas recetas, cuando se toman en forma de suplemento oral.

5. Por ejemplo, una investigación del Instituto de Desarrollo de Plantas Medicinales de la Academia de Ciencias Médicas de la Universidad Médica de Peking Union descubrió que tenía efectos protectores cuando se administraba a ratas con daño hepático agudo inducido por etanol. Los investigadores concluyeron que "la quercetina, mediante la interacción de múltiples mecanismos, demuestra el efecto hepatoprotector sobre la lesión hepática inducida por el alcohol, al aumentar las actividades de la enzima metabolizadora del etanol, aumentando las actividades del sistema antioxidante contra el estrés oxidativo, disminuyendo las expresiones de las citocinas proinflamatorias". (dieciséis)

6. Investigaciones posteriores publicadas en el Journal of Experimental and Therapeutics liver disease17 confirmaron sus efectos positivos en estudios realizados en ratones. (17) Eso no es todo. Un estudio de 2014 de la Universidad Suresh Gyan Vihar en India examinó los efectos inhibitorios del ácido cafeico y la quercetina en el citocromo del hígado humano. Los investigadores concluyeron: (18)

7. Estos hallazgos podrían ser útiles para el uso seguro y efectivo de polifenoles en la práctica clínica. ¡Nuestros datos indican que es necesario estudiar las interacciones in vivo entre drogas y productos farmacéuticos con polifenoles de la dieta Relacionado: Berberina: ¡El alcaloide vegetal que ayuda a tratar los problemas digestivos de la diabetes

8. ¿Cuáles son los beneficios para la salud de la quercetina? En realidad, hay al menos siete beneficios para la salud de este superalimento. Siga leyendo para obtener más detalles sobre cómo puede ayudar a mejorar su salud gracias a sus compuestos como la isoquercetina.

9. Los flavonoides, (también conocidos como bioflavonoides o bioflavonoide), incluida la quercetina, son importantes antiinflamatorios porque actúan como antioxidantes, lo que significa que literalmente combaten el proceso natural de "oxidación" que tiene lugar con el tiempo. envejecemos. ¡La quercetina puede ayudar a detener las partículas dañinas en el cuerpo conocidas como radicales libres, que afectan negativamente el funcionamiento de las células, incluido el daño a las membranas celulares, el cambio en el funcionamiento del ADN, el aumento de las mutaciones celulares y la muerte de las células sanas La investigación ahora nos muestra que la inflamación es la raíz de la mayoría de las enfermedades, incluidas las enfermedades cardíacas, el cáncer, el deterioro cognitivo, algunos trastornos mentales y los trastornos autoinmunes. Los efectos más investigados de la quercetina en la lucha contra la inflamación se han encontrado en alimentos (especialmente frutas y verduras) que suministran naturalmente flavonoides y otros polifenoles, por lo que todavía tenemos más que aprender sobre los efectos a largo plazo de tomar suplementos antioxidantes para reducir la inflamación. enfermedades En este momento, los profesionales y los pacientes informan que usan quercetina para combatir eficazmente las afecciones relacionadas con la inflamación, incluido (6): La quercetina es un antihistamínico natural y un antiinflamatorio, por lo que es eficaz para reducir de forma natural los efectos de las alergias alimentarias y de temporada, además del asma y las reacciones cutáneas. Las histaminas son sustancias químicas que se liberan cuando el sistema inmunitario detecta una alergia o sensibilidad, ¡y son las que explican los síntomas incómodos que enfrentamos cuando el cuerpo tiene una reacción alérgica La quercetina puede ayudar a estabilizar la liberación de histaminas de ciertas células inmunes, lo que resulta en una disminución de los síntomas como tos, ojos llorosos, secreción nasal, urticaria, labios o lengua hinchada e indigestión. De hecho, es tan efectivo que se usa en antiguas fórmulas herbales chinas creadas para bloquear las alergias a ciertos alimentos (como el maní), conocidas como fórmulas herbales para alergias alimentarias. Los estudios demuestran que la quercetina, una medicina natural y fitoquímica, es equivalente en la lucha contra las alergias como algunos medicamentos recetados, todos con poco o ningún efecto secundario. (7)

10. Debido a su capacidad para reducir la inflamación y el estrés oxidativo, la quercetina parece ser beneficiosa para las personas con trastornos relacionados con el corazón y los vasos sanguíneos. (8) Por ejemplo, comer muchas frutas y verduras de colores profundos que contienen flavonoides está relacionado con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular e incluso de muerte en adultos mayores. (9)

11. Los estudios realizados en animales y algunas poblaciones humanas muestran que varios tipos de flavonoides (quercetina, resveratrol y catequinas, por ejemplo) pueden ayudar a reducir el riesgo de aterosclerosis, que es una condición peligrosa causada por la placa acumulándose dentro de las arterias. ¡El corte del flujo sanguíneo en las arterias es uno de los principales factores de riesgo para experimentar un ataque cardíaco o un derrame cerebral, por lo que el paro cardíaco es menos probable entre las personas que siguen una dieta rica en nutrientes Los antioxidantes también parecen proteger al cuerpo de experimentar aumentos en el colesterol "malo" LDL y pueden ayudar a regular los niveles de presión arterial. Ciertos estudios muestran que la quercetina previene el daño a las partículas de colesterol LDL, y parece que las personas que comen los alimentos más ricos en flavonoides generalmente tienen niveles de colesterol más saludables y más bajos, además de una menor incidencia de hipertensión. De hecho, si alguna vez has escuchado que el vino tinto es bueno para tu corazón, es porque es una fuente natural de quercetina. ¡Es uno de los principales ingredientes activos en el extracto de vino tinto, que está asociado con una función cardíaca más saludable Tomar suplementos de quercetina puede ayudar a reducir el dolor asociado con afecciones autoinmunes, como la artritis, así como infecciones, incluidas las de la próstata y las vías respiratorias. Eso es porque la quercetina reduce el dolor inflamatorio. (10) Existe evidencia de varios estudios pequeños de que las personas que experimentan dolores de vejiga por infecciones (que causan una necesidad urgente de orinar, hinchazón y ardor) tienen menos síntomas cuando toman suplementos de quercetina. Hay varios estudios que muestran varios beneficios de quercetina en el hígado.

Principales fuentes naturales

1. Entonces, ¿qué alimentos son ricos en quercetina? Todos los tipos de sabrosas plantas pigmentadas de rojo, verde y morado vienen llenas de quercetina; por ejemplo, el vino tinto, los arándanos, las manzanas, la cebolla roja e incluso el té verde son algunas de las mejores fuentes. ¡La cantidad que se encuentra en los alimentos vegetales puede variar mucho dependiendo de dónde se cultiven, qué tan frescos estén, cómo estén preparados, etc.

2. Algunas de las principales fuentes de quercetina para agregar a su dieta incluyen:

¿Hay algún efecto secundario de los suplementos de quercetina?

1. Debido a que se deriva naturalmente de los alimentos, la quercetina parece ser segura para casi todos y presenta pequeños riesgos. La mayoría de los estudios han encontrado pocos o ningún efecto secundario en personas que consumen dietas ricas en nutrientes altas en quercetina o que toman suplementos por vía oral a corto plazo. Las cantidades de hasta 500 miligramos tomadas dos veces al día durante 12 semanas parecen ser muy seguras Sin embargo, por supuesto, en dosis muy altas existen algunos riesgos, incluidos dolores de cabeza y hormigueo en brazos y piernas. Las dosis muy altas tomadas por vía intravenosa también se han relacionado con casos de daño renal, aunque esto parece muy raro. También es posible que la suplementación con quercetina pueda interactuar con la efectividad de los antibióticos, la quimioterapia y los medicamentos anticoagulantes, así que tenga cuidado si actualmente toma alguno de estos. Para las mujeres que están embarazadas o amamantando, no parece tener ningún efecto negativo, aunque no se ha realizado mucha investigación en esta población, por lo que siempre es una buena idea hablarlo. con tu doctor primero. Pensamientos finales

1. Lea a continuación: ¡6 increíbles beneficios para la salud de la bromelina

2. Por lo que parece, podrías pensar que el intestino permeable solo afecta el sistema digestivo, pero en realidad puede afectar más. Debido a que Leaky Gut es tan común y un enigma así, Ofrezco un seminario web gratuito sobre todas las cosas con fugas intestinales. Haga clic aquí para obtener más información sobre el seminario web.