Ricotta y embarazo: ¿es seguro?

Descripción general

1. Cuando está embarazada, puede escuchar muchas opiniones diferentes sobre las cosas que debe y no debe hacer, como qué ejercicios son seguros y qué alimentos puede y no puede comer. . A veces, puede ser difícil separar los hechos de la ficción.

¿Por qué la comida gobierna durante el embarazo?

1. No todos los riesgos y advertencias sobre lo que puede o no puede comer durante el embarazo son infundados. Su potencial para contraer enfermedades transmitidas por los alimentos aumenta durante el embarazo.

2. La Clínica Cleveland comparte que las mujeres embarazadas tienen 20 veces más probabilidades de contraer listeria que las mujeres no embarazadas.

3. Debe hablar con su médico para obtener la información más actualizada sobre qué hacer y qué no hacer. Algunos médicos están más relajados que otros sobre ciertos ingredientes. Pero al final, es posible que deba tomar algunas de estas decisiones de alimentos por su cuenta.

4. Para comenzar, querrás evitar cualquier cosa que pueda aumentar tus posibilidades de entrar en contacto con listeria.

¿Qué es listeria?

1. Listeria es un tipo de infección causada por la bacteria Listeria monocytogenes. La población general no tiene un alto riesgo de desarrollar esta infección potencialmente mortal. Por lo general, afecta a personas con sistemas inmunes comprometidos:

2. Los síntomas de listeria incluyen:

3. De estos síntomas, las mujeres embarazadas generalmente experimentan fiebre y dolores generales.

4. Si siente alguno de estos síntomas, piense en las comidas que ha comido recientemente. Si cree que ha entrado en contacto con listeria, comuníquese con su médico de inmediato.

5. Las complicaciones pueden incluir:

Alimentos para evitar durante el embarazo

1. Según la Clínica Mayo, las mujeres embarazadas deben evitar los siguientes alimentos:

2. Estos alimentos conllevan el riesgo de listeria. Los tipos de mariscos enumerados anteriormente también son ricos en mercurio.

3. ¡También se recomienda que las mujeres embarazadas no ingieran más de 200 miligramos (mg) de cafeína por día porque puede atravesar la placenta y afectar la frecuencia cardíaca de su bebé

4. Asegúrese de lavar siempre bien las frutas y verduras antes de comer. También siga las pautas para la preparación segura de alimentos.

5. ¡Evite comer pescado crudo, carne y aves crudas, y huevos crudos o que goteen

1. Hay quesos que querrás evitar. Estos incluyen queso blando con cortezas blancas como Brie, Camembert y algunos tipos de queso de cabra. Manténgase alejado de los quesos azules suaves también.

2. Es posible que pueda comer estos quesos si están cocinados, pero hable con su médico para obtener información más detallada.

3. Además de la ricota, otros quesos considerados seguros para comer durante el embarazo incluyen:

4. Siempre busque la palabra "pasteurizada" en el empaque del queso. Cuando vea esta palabra en la etiqueta, ¡es seguro comerla!

¡Cuándo llamar a su médico

1. Si todavía no está seguro si algo es seguro para comer durante el embarazo, consulte a su médico.

2. Hay muchas reglas y sugerencias que escuchará durante sus 40 semanas de embarazo. ¡El consejo que siguió durante un embarazo podría haber cambiado para el siguiente

La comida para llevar

1. Hay muchas recetas deliciosas que requieren queso ricotta. Puedes rellenarlo en ravioles o manicotti, colocarlo sobre la pizza o incluso mezclarlo con algo dulce para un postre bajo en grasa.

2. Si su queso ricotta está hecho de leche pasteurizada, no hay nada de malo en incluirlo en su dieta durante el embarazo.