Rösti con chucrut

Name: rösti con chucrut
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 los huevos; 100 g queso azul ej. azul danés; 600 g Rösti congelado; 3 cucharadas manteca; 150 g setas de ostra; 150 g albaricoques vórtices; 1 bolsa chucrut de hierbas (450 g), escurrido; 2 cucharadas perejil finamente cortado

Una receta sabrosa. El plato principal vegetariano contiene los siguientes ingredientes: huevos, queso de aleta azul (por ejemplo, azul danés), rösti (congelado), mantequilla, hongos ostra, albaricoques agitados, chucrut de hierbas ((450 g), escurrido) y perejil (finamente picado).

Ingredientes

Preparación

Disuelva los huevos con sal y pimienta en un tazón.
Moler el queso encima y congelar los rösti por huevo.
Freír 2 cucharadas de mantequilla en una sartén, distribuir el rosti sobre el fondo y presionar ligeramente hacia abajo.
Coloque la tapa en la sartén y cocine por 7 minutos.
Utilizando la placa plana rösti y otro lado también 7 minutos.
Mientras tanto, cortar los hongos ostra y los albaricoques en tiras.
Calienta 2 cucharadas de mantequilla y sofríe los champiñones durante 2 minutos.
Llevar los albaricoques y la chucrut y calentar durante otros 5 minutos.
Cortar el röstikoek en puntos y servir con chucrut.
Espolvorear con perejil..