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7 sorprendentes beneficios del sorgo

7 Sorprendentes beneficios del sorgo

  1. Por John Staughton (BASc, BFA) última actualización: 24 de julio de 2019 Cáncer, ayuda a controlar la diabetes, ofrece una opción dietética a las personas con enfermedad celíaca, mejora la salud digestiva, construye huesos fuertes, promueve el desarrollo de glóbulos rojos y aumenta la energía y la producción de combustible. Eval (ez_write_tag ([![!336,280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_2', 112, '0']));

¿Qué es el sorgo?

  1. El sorgo es el término más amplio para todo un género de gramíneas nativas de regiones tropicales y subtropicales de todo el mundo. Si bien hay más de 30 especies diferentes de sorgo, solo una se cosecha para consumo humano, mientras que las otras se utilizan principalmente como forraje para los animales.

  2. La especie importante para los humanos, Sorghum bicolor, es nativa de África, pero ahora se puede encontrar en todo el mundo como un alimento básico. El sorgo se usa principalmente en la producción de melaza de sorgo, jarabe de sorgo y como grano. Además, se puede utilizar en la producción de bebidas alcohólicas e incluso biocombustibles en todo el mundo. Es ampliamente considerado el quinto cultivo de cereales más importante del mundo La versatilidad del sorgo, combinado con el hecho de que es aceptable para las personas con alergias al trigo, lo hace extremadamente importante como cultivo básico en el mundo. Además, los enormes beneficios para la salud asociados con el sorgo lo convierten en una excelente alternativa a otros tipos de granos, hierbas y cereales que se consumen comúnmente en todo el mundo. Información nutricional del sorgo

  1. USDA, el sorgo es una fuente inagotable de nutrientes. Cuando se incluye en la dieta, puede proporcionar vitaminas como niacina, riboflavina y tiamina, así como altos niveles de magnesio, hierro, cobre, calcio, fósforo y potasio, así como casi la mitad de la ingesta diaria requerida de proteínas. y una cantidad muy significativa de fibra dietética.eval (ez_write_tag ([![!728,90], 'organicfacts_net-medrectangle-3', 'ezslot_3', 171, '0']));

Beneficios para la salud del sorgo

  1. Los beneficios para la salud del sorgo en relación con nuestro proceso digestivo son innumerables. Ayuda en el tratamiento de muchas enfermedades también. Analicemos los beneficios en detalle.

Mejora la salud digestiva

  1. El sorgo es uno de los mejores alimentos para la fibra dietética. Una taza de granos de sorgo contiene 12.9 gramos de fibra dietética, lo que significa que su tracto digestivo mantendrá su comida en movimiento sin problemas, evitando calambres, hinchazón, estreñimiento, dolor de estómago, exceso de gases y diarrea. Además, las cantidades excesivas de fibra en el cuerpo ayudan a eliminar el colesterol peligroso (LDL), lo que ayuda a mejorar la salud del corazón y a proteger su cuerpo de afecciones como la aterosclerosis, los ataques cardíacos y los accidentes cerebrovasculares ¡Puede ayudar a prevenir el cáncer

  1. Un estudio de 2018 realizado por investigadores de EE. UU. Sugiere que el salvado de sorgo rico en polifenol puede tener potencial contra el cáncer y se requieren más investigaciones y evidencia científica. Otra investigación publicada en PLoS One afirma que el sorgo puede tener propiedades anticancerígenas y antitumorales y puede prevenir metástasis de cáncer como el cáncer de mama. También puede efectos antiesofágicos sugiere el mismo estudio.

  2. La investigación dirigida por el Dr. Joseph M. Awika, del Departamento de Ciencias de Cultivos y Suelos de la Universidad de Texas AM, descubrió que la capa de salvado de los granos de sorgo contiene antioxidantes importantes, antocianinas, que no se encuentran en muchos otros tipos de alimentos. Estos antioxidantes se han relacionado directamente con una menor probabilidad de desarrollar varios tipos de cáncer, incluido el cáncer de esófago, particularmente en comparación con las personas que regularmente comen trigo y maíz. ¡Los antioxidantes son los compuestos beneficiosos que neutralizan y eliminan los radicales libres en el cuerpo, que a menudo hacen que las células sanas del cuerpo muten en células cancerosas ¡Controla la diabetes

  1. Los carbohidratos excesivos se descomponen en azúcares simples y causan estragos en los niveles de glucosa en el cuerpo, causando diabetes o causando caos en las personas que ya padecen esta enfermedad. Sin embargo, el salvado de sorgo rico en taninos tiene enzimas que inhiben la absorción de almidón por el cuerpo, lo que puede ayudar a regular los niveles de insulina y glucosa en el cuerpo. Por lo tanto, los diabéticos no sufrirán tantos descensos y picos en sus niveles de glucosa].

Alivia la alergia al gluten

  1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_6', 120, '0'])); la enfermedad celíaca es una alergia grave al gluten, que se encuentra principalmente en productos a base de trigo. El gluten se encuentra en miles de alimentos normales, lo que hace que sea muy difícil para quienes padecen la enfermedad celíaca. Afortunadamente, la revista Clinical Nutrition ha cubierto investigaciones colaborativas, que destacan que los granos y pastos alternativos, como el sorgo, pueden ser consumidos de manera segura por quienes padecen esta afección cada vez más común, sin la inflamación dolorosa, las náuseas y el daño gastrointestinal que causa el gluten.]

Mejora la salud ósea

  1. El magnesio se encuentra en grandes cantidades en el sorgo, lo que significa que sus niveles de calcio se mantendrán adecuadamente, ya que el magnesio aumenta la absorción de calcio en el cuerpo. Estos dos minerales también son esenciales para el desarrollo del tejido óseo y aceleran la curación de los huesos dañados o envejecidos. ¡Esto puede prevenir afecciones como la osteoporosis y la artritis, manteniéndolo activo y saludable en su vejez]. [! 96572 => 1130 = 10!] Aumenta la circulación

  1. Según la investigación publicada en la revista Science of The Total Environment, minerales como el cobre, hierro, zinc, magnesio y calcio se encuentran en el sorgo. La presencia de cobre ayuda a aumentar la absorción de hierro en el cuerpo. Esto significa una menor probabilidad de desarrollar anemia, que es otro nombre para la deficiencia de hierro. Con suficiente hierro y cobre en su sistema, se incrementa el desarrollo de glóbulos rojos, lo que aumenta la circulación sanguínea, estimula el crecimiento y la reparación celular, y aumenta el crecimiento del cabello, al tiempo que aumenta los niveles de energía en el cuerpo]. [! 96572 => 1130 = 11!] Aumenta los niveles de energía

  1. Según una investigación realizada por el Departamento de Ciencias de la Nutrición de la Universidad de California, el sorgo contiene niacina. La niacina también se conoce como vitamina B3, que es un componente clave para transformar los alimentos en energía utilizable y combustible para el cuerpo al descomponer y metabolizar los nutrientes en energía.] [! 96572 => 1140 = 11!] Palabra de advertencia: no hay preocupaciones conocidas en contra de agregar sorgo a su dieta. Como es hierba, existe la posibilidad de que algunas personas sean alérgicas a ella, pero los casos de sorgo que son alergénicos son muy raros. Además, con el alto contenido de ciertos minerales y vitaminas, el único peligro real es obtener demasiado de algo bueno, ¡así que coma sorgo con moderación y disfrute de todos los maravillosos beneficios para la salud!]. [! 96572 => 1140 = 11!] John Staughton es un escritor, editor y editor itinerante que obtuvo sus títulos en inglés y biología integrativa de la Universidad de Illinois en Champaign, Urbana (EE. UU.). Es cofundador de una revista literaria, el sheriff Nottingham, y llama a los lugares más bellos del mundo su oficina. En un viaje perpetuo hacia la idea del hogar, usa palabras para educar, inspirar, elevar y evolucionar.] [! 96572 => 1130 = 12!] Lea esto a continuación:

  1. Los remedios caseros para el agrandamiento de los senos incluyen el uso de la palma enana americana, el cardo bendito y el ñame silvestre. ¡También puedes probar tratamientos como tratamientos hormonales, píldoras, cremas]. [! 96572 => 1140 = 12!] ¡Los remedios caseros para bajar de peso incluyen hacer yoga, hacer ejercicio regularmente, tener una dieta bien balanceada que incluya frutas y verduras y reducir la ingesta de alimentos con alto IG de azúcar

  2. La raíz de loto ayuda a mejorar la digestión, reducir el colesterol, controlar la presión arterial y aumentar la inmunidad. La raíz de loto alivia la depresión y mejora la salud de la piel y el cabello.

  3. ¡Las hojas de laurel ayudan a desintoxicar el cuerpo, retrasar el proceso de envejecimiento, acelerar la cicatrización de heridas, proteger el cuerpo de infecciones bacterianas y mejorar la salud del corazón y del cabello

  4. Los beneficios para la salud del aceite de girasol incluyen su capacidad para aumentar la energía y la inmunidad, mejorar la salud de la piel, reducir el colesterol, proteger contra el asma.