Semillas de chía y pérdida de peso: ¿son efectivas?

1. ¿Recuerdas esos comerciales de ch-ch-ch-chia? Bueno, las semillas de chía han recorrido un largo camino desde los días de las "mascotas" de Chia de terracota. ¡Probablemente hayas visto mucho pudines y batidos deliciosos hechos con semillas de chía apareciendo recientemente en tu feed de Instagram

¿Qué son las semillas de chía?

1. Chia es en realidad un miembro de la familia de la menta y nativo de México. Las semillas de chía se consumen como granos enteros, pero son un pseudo grano. Eso significa que son las semillas ricas en carbohidratos de una planta sin pasto. Cuando las semillas de chía encuentran líquido, se expanden y forman un gel espeso

1. Hay muchas afirmaciones en Internet de que las semillas de chía reducen el apetito y promueven la pérdida de peso. La teoría del funcionamiento es que, dado que las semillas de chía se llenan y tienen un alto contenido de fibra, te mantienen lleno por más tiempo. Por lo tanto, pueden ayudar a evitar comer en exceso.

2. Para el estudio, 90 adultos con sobrepeso u obesidad consumieron un placebo o 25 gramos de semillas de chía mezcladas con agua antes de su primera y última comida del día. Desafortunadamente, los resultados no mostraron ningún impacto en la masa corporal, la composición corporal o los factores de riesgo de enfermedad.

3. Las semillas de chía también son relativamente altas en calorías y grasas. Dos cucharadas tienen 138 calorías y 9 gramos de grasa (1 gramo saturado). Cuando se usa con moderación, las semillas de chía pueden ayudarlo a sentirse más satisfecho y menos propenso a comer demasiado. Aún así, si come demasiado durante el día, ¡puede superar su límite diario de calorías

1. Las semillas de chía a menudo se comercializan como saludables para el corazón porque, aunque son pequeñas semillas pequeñas, tienen un alto contenido de ácidos grasos omega-3. Sin embargo, la mayor parte del ácido graso omega-3 en las semillas de chía es el ácido alfa-linolénico (ALA).

2. Una revisión de 2012 encontró que los alimentos y suplementos con alto contenido de ALA pueden reducir el riesgo de síndrome metabólico y enfermedad coronaria. ¡Pero al menos un estudio encontró que los niveles altos de ALA están asociados con un mayor riesgo de paro cardíaco repentino

¡Otros beneficios para la salud de la semilla de chía

1. Las semillas de chía contienen mucha nutrición en un paquete pequeño. Estos son algunos de los beneficios:

2. Las semillas de chía no contienen muchas vitaminas, pero son una gran fuente de calcio. Aunque los resultados del estudio sobre el calcio y la pérdida de peso son mixtos, ¡está claro que el calcio es compatible con huesos y dientes fuertes y una función metabólica saludable

1. Las semillas de chía casi no tienen sabor, por lo que se mezclan bien con muchas recetas. Se pueden combinar con cualquier líquido, como jugo o agua. Asegúrese de que las semillas de chía se hayan expandido completamente antes de consumirlas. No coma semillas de chía secas, especialmente si tiene dificultad para tragar. Según la Dra. Rebecca Rawl, debido a que las semillas de chía absorben muchas veces su peso en agua, las semillas secas pueden expandirse en el esófago y causar un bloqueo.

2. ¡Intente agregar semillas de chía a:

3. Cuando use semillas de chía, recuerde que cuantas más semillas use y cuanto más tiempo permanezcan, más grueso será el producto final. Si no eres fanático de la textura de las semillas de chía, mézclalas con tu consistencia preferida.

¡La comida para llevar

1. Las semillas de chía son un pseudo grano nutritivo que puede ser parte de un plan de pérdida de peso saludable. Pero no son una solución rápida para dejar caer una talla de vestido. Y si come demasiado, pueden tener el efecto contrario. ¡Ningún alimento es responsable de la pérdida de peso saludable!