Seta Chaga: 5 beneficios para la salud de este antiguo remedio

Recomendaciones de agua alcalina

1. Una estrella común del café de hongos y el té de hongos, el hongo chaga está cargado de impresionantes beneficios para la salud. ¡En realidad tiene uno de los puntajes ORAC más altos de cualquier alimento! ¿Por qué es esto algo bueno? ORAC significa "Capacidad de absorción de radicales de oxígeno". Cuanto mayor sea el valor de ORAC, mejor será la capacidad de un alimento para proteger al cuerpo de los radicales libres que causan enfermedades. También significa que los hongos chaga son una de las mejores fuentes de antioxidantes, con un valor ORAC de 146,700. (1)

2. Entonces, ¿por qué exactamente alguien quiere agregar hongos chaga a sus dietas? Se sabe que las personas toman hongos chaga (a menudo abreviados a "chaga") para enfermedades cardíacas, diabetes, enfermedades hepáticas, parásitos, dolor de estómago y ciertos tipos de cáncer. (2) Hablemos más sobre los posibles beneficios del hongo chaga y por qué hay tanta expectación sobre los hongos que luchan contra las enfermedades en estos días Origen de la planta del hongo Chaga e información nutricional

1. Chaga (Inonotus obliquus) es un tipo de hongo. Crece principalmente en el exterior de abedules en climas muy fríos. Los hongos Chaga crecen silvestres en lugares como Siberia, el norte de Canadá, Alaska y algunas áreas del norte de los Estados Unidos continentales. ¿Cómo son los hongos chaga? Tienden a ser grumosos con un exterior que se parece al carbón quemado Los hongos Chaga son realmente impresionantes por su contenido antioxidante. Sin embargo, su contenido nutricional no es súper impresionante. ¡Pero puede ver a continuación que los hongos chaga son bajos en calorías, muy altos en fibra y libres de grasa, azúcar y carbohidratos Window.onload = function () {hellobar ("contentUpgrades"). Show (541218);};

2. Cinco gramos de champiñones chaga contienen aproximadamente: (3, 4)

¡5 beneficios para la salud del hongo Chaga

1. Según el Centro de Cáncer Memorial Sloan, "Los estudios de laboratorio y en animales muestran que el chaga puede inhibir la progresión del cáncer. Se necesitan estudios en humanos". (5) De hecho, en un estudio, los ratones con tumor que se suplementaron con extracto de chaga experimentaron una reducción del tamaño del tumor del 60 por ciento. Mientras tanto, los ratones con cáncer metastásico (tumores diseminados a otras partes del cuerpo) tuvieron una disminución del 25 por ciento en su número de nódulos en comparación con el grupo de control. (6)

2. Otro estudio publicado en el World Journal of Gastroenterology analizó los efectos del hongo chaga en las células cancerosas del hígado humano. La investigación revela que el extracto de chaga puede prevenir el crecimiento celular de cáncer de hígado, lo que lo convierte en un tratamiento potencial para el cáncer en el hígado. (7)

3. En estudios con animales, los hongos chaga han ayudado a estimular el sistema inmunológico al aumentar la producción de ciertas células inmunes, incluidas la interleucina 6 (IL-6) y los linfocitos T. Estas sustancias ayudan a regular el sistema inmune y aseguran que su cuerpo esté combatiendo cualquier bacteria y virus invasores. La investigación ha demostrado que los extractos de chaga pueden estimular los linfocitos del bazo, lo que puede tener un efecto positivo directo sobre la función del sistema inmunitario. (8)

4. El hongo Chaga parece tener habilidades antivirales cuando se trata de bastantes virus. La investigación científica publicada en 2015 descubrió que los extractos de chaga tenían un efecto antiviral en el virus de inmunodeficiencia humana (VIH) tipo 1. (9) También se ha demostrado que Chaga en estudios en animales tiene efectos antivirales cuando se trata de la hepatitis C virus. Utilizando células animales, los investigadores descubrieron que el extracto de chaga podía disminuir las propiedades infecciosas del virus de la hepatitis C en 100 veces en solo 10 minutos. (10) Los estudios continúan, pero parece que Chaga es un candidato digno para usar en el desarrollo de nuevos medicamentos antivirales. Se ha demostrado que los hongos chaga reducen la inflamación. Por ejemplo, un estudio en animales ha demostrado que el extracto de chaga puede reducir la inflamación debido a la colitis ulcerosa en animales. Específicamente, los investigadores encontraron que el efecto antiinflamatorio del extracto de chaga en el colon se debió a la capacidad de chaga para suprimir la expresión de mediadores químicos de la inflamación. (11) ¿Por qué es esto significativo? ¡Debido a que los mediadores químicos liberados durante la inflamación hacen que la inflamación sea mucho más intensa y también promueven una continuación de la respuesta inflamatoria En estudios con animales, chaga ha mejorado significativamente la resistencia física. Un estudio publicado en 2015 encontró que cuando a los ratones se les dio polisacáridos de hongos chaga, los ratones pudieron nadar más tiempo (sí, ¡los ratones pueden nadar!), El contenido de glucógeno (combustible) de los músculos y el hígado aumentó mientras que los niveles de ácido láctico en el torrente sanguíneo disminuyeron . Ponga todo junto y es una receta para menos fatiga y mejor resistencia. (12)

Historia de hongos Chaga y hechos interesantes

1. El nombre "chaga" proviene de la palabra rusa para hongo. Los hongos Chaga también se han llamado "oro negro". Chaga ha sido una medicina tradicional en los países del norte de Europa y en Rusia durante cientos de años. (13) ¿Para qué? El hongo chaga se ha utilizado tradicionalmente para tratar la diabetes y el cáncer gastrointestinal, junto con las enfermedades cardíacas, en estas áreas del mundo. (14) Cuando los hongos chaga crecen en los abedules, como lo hacen comúnmente, son un espectáculo digno de ver. ¡No solo se ven como madera quemada, sino que también pueden crecer en un grupo que termina siendo tan grande como una cabeza humana! Al igual que otros hongos medicinales, el hongo chaga requiere la introducción de agua caliente o alcohol para romper sus resistentes paredes celulares y hacer que sus beneficios estén disponibles para el consumo humano. Hoy en día, el café y el té de hongos están ganando popularidad. Esto puede parecer una idea nueva, pero el hongo chaga en realidad se usó como sustituto del café durante las Guerras Mundiales I y II. (15)

2. Los investigadores han investigado el hongo chaga por su uso en la lucha contra el cáncer durante mucho tiempo. Irónicamente, el hongo chaga a veces se llama "cáncer de árbol". ¿Por qué demonios es eso? Es porque la presencia de hongos chaga finalmente mata a su árbol huésped. Como el interés por la chaga con fines medicinales solo continúa ganando fuerza, ha habido una cosecha cada vez mayor de este hongo. Sin embargo, esto es complicado ya que la existencia de la especie ahora se ve amenazada por la sobreexplotación. (dieciséis)

Cómo usar Chaga Mushroom

1. Entonces, ¿cómo puedes incluir el hongo chaga en tu vida? El hongo Chaga está disponible como suplemento en forma de cápsula, tableta o tintura en línea y en tiendas naturistas. ¡También puede encontrar café de champiñones o té de champiñones que incluye champiñones chaga solos o en combinación con otros champiñones como cordyceps.

2. Algunos de los hongos medicinales más comunes en el té de hongos y el café de hongos son:

3. Se dice que el café de hongos es menos ácido y tiene menos cafeína en comparación con el café normal. Una taza de café con champiñones generalmente tiene alrededor de la mitad del contenido de cafeína de una taza regular de café. ¿Qué pasa con el sabor del café de hongos? ¡Los fabricantes y bebedores de esta interesante cerveza afirman que no sabe a champiñones y que los champiñones agregados tienen un sabor similar al café mismo!

4. Si quieres preparar té de champiñones chaga en casa, no es nada difícil. Por supuesto, primero necesitarás trozos crudos de champiñones chaga o polvo de champiñones chaga.

5. ¡Cómo hacer té de champiñones Chaga (1 porción)

6. Para hacer té de champiñones chaga, puedes usar trozos enteros de champiñones chaga (aproximadamente 10 gramos). O puede moler los trozos en polvo usando un molinillo de café y usar aproximadamente 2 cucharaditas de polvo.

7. 1. Inserte los trozos de champiñones en una taza o el polvo de champiñones en un difusor y en la taza.

8. 2. Vierta 1 taza de agua hervida en la taza.

9. 3. Deje los champiñones / polvo empinado durante 3 minutos.

10. 4. Si lo desea, puede agregar un poco de jugo de limón, miel cruda o jarabe de arce al gusto.

11. ¡Si tiene alguna pregunta o inquietud, hable siempre con un profesional de la salud sobre la mejor dosis de champiñón chaga para usted Quiero señalar que los efectos secundarios y la seguridad del hongo chaga actualmente no están claros. Hasta la fecha, no hay ensayos clínicos que hayan evaluado la seguridad de los hongos chaga en humanos. Por lo tanto, tampoco existe una dosis estándar de hongo chaga para humanos. Sin embargo, hay un informe de un caso de daño / enfermedad renal en una mujer japonesa de 72 años con cáncer de hígado, causada por tomar chaga diariamente durante 6 meses. Chaga también tiene un alto contenido de oxalatos, lo que puede evitar la absorción de ciertos nutrientes y puede ser tóxico en altas dosis. (17) ¡Si está embarazada o amamantando, es mejor evitar los hongos chaga porque su uso no ha sido estudiado en mujeres embarazadas y lactantes Si actualmente está tomando algún medicamento o está siendo tratado por alguna condición médica, consulte con su médico antes de agregar el hongo chaga a su dieta.

12. Hay preocupaciones sobre chaga y las siguientes condiciones: (18)

13. Si tiene algún efecto secundario negativo mientras toma champiñones chaga, interrumpa el uso y busque atención médica si es necesario.

14. La gente ha usado champiñones chaga tradicionalmente durante siglos en Rusia y los países del norte de Europa. Hasta la fecha, los investigadores han realizado la mayoría de los estudios de hongos chaga utilizando sujetos animales o células humanas. Con suerte, la investigación con sujetos humanos será más común. De cualquier manera, los estudios hasta la fecha parecen muy prometedores cuando se trata de todo tipo de problemas de salud importantes. El café con champiñones o el té con champiñones es una manera excelente y fácil de incorporar una cantidad moderada de champiñones chaga en su dieta. Beber café que contiene hongos puede sonar realmente extraño, pero los bebedores dicen que sabe muy bien y les da más energía equilibrada. ¡El té de champiñones chaga hecho en casa definitivamente le dará más sabor a hongos y es súper fácil de preparar].