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¿Son las galletas digestivas buenas para la salud

¿Son las galletas digestivas buenas para la salud

  1. Por John Staughton (BASc, BFA) última actualización: 19 de marzo de 2019

¿Qué son las galletas digestivas?

  1. Las galletas digestivas son galletas dulces, comúnmente conocidas como galletas en otras partes del mundo, que fueron inventadas en Escocia en 1839 por dos médicos. Desarrollados inicialmente como una ayuda para la digestión después de una comida, estas galletas son similares en sabor y textura a las galletas Graham. Se cree que el apodo "digestivo" proviene de la adición de bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio) en la receta. Si bien eso puede haber sido parte de esto, estas galletas integrales y saludables también contenían tradicionalmente germen de salvado, avena, malta y suero, ¡todos los cuales tienen beneficios para su sistema digestivo!

  2. Las galletas digestivas se consideran un alimento básico en el Reino Unido y a menudo se pueden encontrar en tiendas de importación en otros países. También se venden en los Estados Unidos, por lo general en las secciones especializadas de los mercados, pero no se permite su venta bajo el nombre de "digestivo", ya que implica cualidades medicinales que no han sido comprobadas. [! 1934 => 1130 = 3!

  1. Una porción de dos galletas digestivas contiene aproximadamente 150 calorías, 20 gramos de carbohidratos y 6 gramos de grasa. Ese tamaño de servicio también tiene aproximadamente 2 gramos de proteína, 5 gramos de azúcar y 1 gramo de fibra.

Beneficios de galletas digestivas

  1. Aunque muchas galletas digestivas son muy azucaradas, puedes encontrar galletas de harina de trigo integral o bajas en grasa. Este manjar regional se ha mantenido popular hoy no solo por su sabor. Una verdadera galleta de harina integral, con su combinación de bicarbonato de sodio y fibra, te ayudará a digerir una comida abundante. Estas galletas también son una fuente decente de hierro y generalmente son bajas en grasas saturadas, lo que les da una ventaja sobre las cookies de marca más populares. ¡Estas pequeñas galletas también están llenas de energía de liberación lenta, por lo que son un excelente refrigerio para largas caminatas o descansos de medio día en la oficina

¿Cómo hacer galletas digestivas en casa?

  1. Si prefiere una galleta más dulce, puede agregar nueces o frutas secas, jengibre, canela, o incluso puede sumergirlos en chocolate. Para sumergir, derrita el chocolate en un recipiente de vidrio sobre una olla de agua hirviendo. Una vez que los bizcochos estén completamente fríos, puede sumergirlos cuidadosamente en un lado del chocolate, luego dejar que se enfríen nuevamente hasta que el chocolate se haya endurecido.



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