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¿Son las patas de cangrejo un alimento saludable?

Comiendo Nutella

  1. Los cangrejos son un marisco común utilizado en sushi, tacos, sopas, guisos y muchos otros alimentos. Si eres fanático del cangrejo fresco, a menudo lo encontrarás al vapor, a la parrilla o hervido entero. Las patas y las garras se consideran entre las partes más suculentas de este crustáceo. Al igual que otros mariscos, los cangrejos se consideran nutritivos porque están llenos de vitaminas, minerales y grasas saludables.

  1. Sí, las patas de cangrejo son saludables. Son bajos en calorías, altos en proteínas y proporcionan muchas vitaminas y minerales esenciales.

Cangrejos comúnmente consumidos

  1. Muchas variedades de cangrejos se comen en todo el mundo. Esto significa que decir que te gusta comer cangrejo es como decir que te gusta comer aves. ¡Hay tantos tipos diferentes de cangrejos que compararlos puede ser como comparar pavos con codornices

  2. Cualquiera a quien le guste comer carne o pescado sabe que los huesos tienen mucho sabor. Los cangrejos y otros mariscos no tienen huesos como peces o animales. En cambio, tienen exoesqueletos, que son sus caparazones exteriores duros

  1. Cada tipo de cangrejo tiene valores nutricionales ligeramente diferentes, pero la mayoría son ricos en las mismas vitaminas y minerales. Por lo general, tampoco hay carbohidratos y pocas calorías en las patas de cangrejo. Por ejemplo, 100 gramos de cangrejo real de Alaska te ayudan a acercarte a tus necesidades diarias, proporcionando:

  2. ¡Cien gramos de cangrejo real de Alaska también lo ayudan a satisfacer sus necesidades diarias de vitaminas, por ejemplo:

  3. Los cangrejos también son ricos en ácidos grasos omega-3 y proteínas. La proteína en las patas de cangrejo puede variar entre 35 y 39 por ciento de la DV por 100 gramos, dependiendo del cangrejo. Cien gramos de cangrejo real de Alaska se encuentran en el extremo superior de este rango, con un 39 por ciento de la DV para proteínas. ¡Algunos cangrejos, como el cangrejo azul, también contienen otros nutrientes, como la colina y la vitamina E.

  1. Los cangrejos son uno de los tipos de mariscos más saludables que puedes consumir. Aunque a menudo son bastante caros, la variedad de nutrientes en porciones pequeñas hace que valga la pena comerlos. ¡Los ácidos grasos Omega-3, que son grasas poliinsaturadas esenciales que se encuentran típicamente en productos marinos, son uno de los mejores aspectos nutricionales del cangrejo

  2. En los pescados grasos, como el salmón y la caballa, generalmente se encuentran grandes cantidades de ácidos grasos omega-3. Sin embargo, estas grasas saludables son tan importantes que incluso se están agregando a la alimentación de las poblaciones de cangrejos de cultivo. ¡Esto aumenta la cantidad de estas grasas saludables en sus cuerpos, mejorando su salud y también su valor nutricional

Efectos secundarios de comer cangrejo

  1. Los cangrejos son excelentes fuentes de una variedad de diferentes vitaminas y minerales. Sin embargo, es posible tener demasiado de algo bueno. Como los cangrejos son tan nutritivos, cualquier efecto secundario de comer cangrejo probablemente esté relacionado con el consumo excesivo de ciertos nutrientes.



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