¿Son malas para ti las costillitas de cerdo?

1. Los anuncios que promocionan carne de cerdo como magra son precisos para algunos cortes, pero recuerde esto: no están hablando de costillitas. Para calificar como "magro", la carne de cerdo debe contener 10 gramos o menos de grasa total por porción. Las costillitas de cerdo tienen casi el doble de esa cantidad

¿De dónde vienen las costillitas?

1. Una porción de 3 onzas de costillitas asadas contiene 20 gramos de proteína. Esta cantidad proporciona el 40 por ciento del valor diario basado en el consumo de 2,000 calorías por día. Sin embargo, la proteína viene con 18 gramos de grasa total. Cuando coma 3 onzas de costillitas de cerdo, ¡consumirá 248 calorías

1. ¡Contiene vitaminas B beneficiosas

1. Basado en una dieta de 2,000 calorías por día, una porción de costillas de bebé proporciona al menos el 10 por ciento del valor diario de seis de las ocho vitaminas B. Todas las vitaminas B ayudan a metabolizar los alimentos en energía, pero dos que obtendrás de las costillas de cerdo, las vitaminas B-6 y B-12, también protegen tus arterias.

2. ¡Apoye la función del sistema inmune

1. El selenio y el zinc son esenciales para su sistema inmunológico. El selenio ayuda a iniciar la respuesta inmune y regula la inflamación, según un estudio de 2012 publicado en Antioxidants and Redox Signaling. El zinc asegura el desarrollo normal de células inmunes especializadas. El selenio también ayuda a producir hormonas tiroideas y un importante grupo de antioxidantes.

2. Las otras funciones del zinc en su cuerpo incluyen sintetizar ADN, regular el crecimiento celular y formar la estructura de las proteínas. Una porción de 3 onzas de costillitas de cerdo proporciona el 39 por ciento de su valor diario de selenio y el 17 por ciento del valor diario de zinc.

3. El selenio y el zinc son esenciales para su sistema inmunológico. El selenio ayuda a iniciar la respuesta inmune y regula la inflamación, según un estudio de 2012 publicado en Antioxidants and Redox Signaling. El zinc asegura el desarrollo normal de células inmunes especializadas. El selenio también ayuda a producir hormonas tiroideas y un importante grupo de antioxidantes.

4. Las otras funciones del zinc en su cuerpo incluyen sintetizar ADN, regular el crecimiento celular y formar la estructura de las proteínas. Una porción de 3 onzas de costillitas de cerdo proporciona el 39 por ciento de su valor diario de selenio y el 17 por ciento del valor diario de zinc.