¿Son saludables las papas fritas al horno?

1. La papa frita promedio se fríe en aceite, pero para una opción más saludable, busque variedades horneadas. Esta opción más ligera imparte el mismo sabor y el crujido de las papas fritas tradicionales, pero sin las manos gordas y grasientas. ¡Puedes hacer papas fritas horneadas en casa, lo que facilita el control de la cantidad de sal o agrega otros aromas

1. La marca Lay de papas fritas horneadas tiene 120 calorías por 1 onza. servicio. Esta cantidad funciona bien como refrigerio: The Diet Channel recomienda comer refrigerios que contengan de 100 a 200 calorías para reducir los dolores de hambre, lo que ayuda a evitar comer en exceso en la próxima comida. Comer una porción de estas papas fritas agrega 2 g de grasa a su plan de comidas en comparación con los 7 g de grasa en una porción de papas fritas normales. Una ingesta ideal de grasas oscila entre el 20 y el 35 por ciento de las calorías en su dieta.

Carbohidratos y proteínas

1. Una porción de papas fritas horneadas tiene 23 g de carbohidratos, o 7 a 10 por ciento de los carbohidratos que debe consumir cada día para obtener energía y mantener el funcionamiento del sistema nervioso central. Un tipo de carbohidrato que no se usa para estos fines es la fibra, y tomará 2 g de este nutriente en cada porción de chips. La fibra en los chips horneados ayuda a prevenir la diarrea y el estreñimiento cuando se consume en niveles adecuados para su cuerpo; su plan de comidas debe incluir de 25 a 38 g por día, aunque beber suficiente agua es de vital importancia al consumir fibra. También obtienes 2 g de proteína en cada porción de papas fritas horneadas, pero necesitarás un poco más para satisfacer tus necesidades nutricionales, generalmente de 46 a 56 g al día.

1. Comer papas fritas al horno le da un pequeño impulso en la vitamina C que necesita todos los días para mantener su sistema inmunológico funcionando sin problemas; una porción de esta merienda contiene 4 por ciento de la ingesta diaria recomendada de esta vitamina. También ingieres el 2 por ciento del calcio que necesitas cada día. El calcio en estos chips refuerza la fuerza de los huesos y puede ayudar a prevenir la presión arterial alta.

Sodio

1. La ingesta de sal demasiado alta contribuye a la hipertensión y las enfermedades cardíacas, por lo tanto, controle cuidadosamente la sal en su dieta, con el objetivo de una ingesta de no más de 2,300 mg si está sano o 1,500 mg Si tiene hipertensión o problemas cardíacos. Si bien los 180 mg de sodio por porción de papas fritas pueden no parecer mucho, si come más de 1 oz. de papas fritas al horno, esta cantidad puede acumularse rápidamente. Si prepara este refrigerio en casa, considere usar sustitutos de la sal para reducir la cantidad de sodio