Tamaño de la porción para semillas de nueces

Fuente alternativa de proteína

1. Las nueces y semillas son un aperitivo favorito. Sin embargo, muchas de las nueces o semillas que se consumen para los refrigerios son confitadas, saladas o cubiertas con chocolate u otros dulces. Tanto las nueces como las semillas están llenas de nutrientes saludables. Aún así, muchas personas luchan por apegarse al tamaño de una porción, lo que comúnmente se dice que es un "puñado", ¡una medida demasiado vaga para transmitir la porción adecuada

1. Un puñado de nueces es igual a aproximadamente 1 oz., Lo que corresponde a un tamaño de porción estándar en muchos paquetes de nueces. Mirando el número real de nueces en una porción, 14 mitades de nueces sin cáscara y 24 almendras sin cáscara equivalen a una porción. Otras medidas del tamaño de la porción por número incluyen: 16 anacardos, 28 cacahuetes y 45 pistachos. ¡La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos recomienda 1,5 oz de nueces al día, aproximadamente igual a 1/3 de taza

1. Las semillas de lino, las semillas de calabaza y las semillas de girasol son ricas en nutrientes y excelentes para agregar a las ensaladas o para un refrigerio. El tamaño de porción general para las semillas es de 28 g, o 1 oz. Una porción relativamente pequeña de 1 oz. de semillas proporcionan aproximadamente 12 g de grasa no saturada y alrededor de 150 calorías. Otras semillas para comer incluyen cáñamo, chía y semillas de sésamo.

Beneficios de salud

1. Mientras que las semillas y los frutos secos son bastante altos en calorías y grasas, la mayor parte de la grasa proviene de grasas monoinsaturadas saludables para el corazón. Según la Clínica Cleveland, la grasa monoinsaturada que se encuentra en los frutos secos ayuda a reducir los niveles de colesterol malo. Otros beneficios de los frutos secos y las semillas incluyen altas cantidades de vitamina E y B, así como zinc, selenio y ciertos aminoácidos. Las nueces y las semillas también se consideran excelentes fuentes de antioxidantes para combatir enfermedades.

1. Las nueces y semillas son excelentes como merienda rápida, pero hay muchas otras formas de incluirlas en una dieta equilibrada. Los anacardos y los cacahuetes son excelentes para saltear; las almendras picadas son excelentes en helados o ensaladas, y cualquier nuez va bien en la mezcla de frutos secos y chips de chocolate. Las semillas y nueces también se pueden tostar y agregar a ensaladas, salsas, productos horneados; las mantequillas de nueces se pueden agregar a la fruta o al pan multigrano para un gran refrigerio