Tofu "tocino"

Name: tofu "tocino"
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 -2 cucharada de mantequilla (para freír) o 1 -2 cucharada de aceite (para freír); 1 (350 g) paquete de tofu extra firme; 2 cucharadas de salsa de soja (o al gusto) o 2 cucharadas de tamari (o al gusto); 1/2 cucharadita de humo líquido (o al gusto); miel de maple

Un desayuno muy rápido y fácil para vegetarianos (veganos si usas aceite). Tiras de tofu ahumadas, saladas y crujientes para el ex amante del tocino. (Por supuesto, el tofu nunca sabrá lo mismo que el tocino, pero si lo pruebas Puede que te sorprendas gratamente!)

Ingredientes

Preparación

Añadir la mantequilla o el aceite.
Rebane el tofu en tiras. Mientras más fino los rebane, más sabor absorberán y mejor se crujirán.
Coloque el tofu en la sartén en una sola capa.
Espolvoree uniformemente con salsa de soja (o tamari) y humo líquido. Puede sacudir un poco la sartén para que se cubra uniformemente, pero debería extenderse bien.
Freír el tofu hasta que esté dorado y crujiente por ambos lados, girándolo de vez en cuando. Cuanto más lo cocines, más crujiente será, mejor será su sabor.
Opcional - rocíe un poco de jarabe de arce sobre tofu una vez cocinado.
Serve with pancakes, eggs or in a "B".L.T. Enjoy!