¿Va sin gluten para la EM? ¡Aquí hay 6 recetas fáciles
La comida para llevar
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Cuando vives con esclerosis múltiple (EM), los alimentos que eliges poner en tu cuerpo pueden marcar una diferencia significativa en tu salud en general.
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Existen muchas teorías sobre el papel que juega la dieta en el manejo de los síntomas de la EM, incluido el impacto que el gluten (una proteína que se encuentra en el trigo, el centeno, la cebada y el triticale) tiene en sus síntomas. De hecho, un estudio apunta a un aumento de la sensibilidad y la intolerancia al gluten en personas con EM.
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Aunque la investigación es mínima, todo lo que tiene que hacer es pasar un tiempo en cualquiera de las páginas de la comunidad para personas con EM, y verá los comentarios anecdóticos e historias sobre cómo se sienten geniales después de no consumir gluten, ¡sin renunciar a todas sus comidas favoritas
1. Panqueques de calabaza sin gluten
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¡Los amantes de los panqueques se regocijan! Puedes comer sin gluten y aún así tener tu pila de hotcakes por la mañana. Esta receta, de Daryl Bryant de MS Living Symptom Free, utiliza harina de almendras y harina de semillas de lino molidas para la base. Además, calabaza, aceite de nuez, leche de almendras y más.
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14 minmejillones despuntados, , dientes de ajo, cebolla, perejil, pimienta,Mejillones Con Sidra -
25 minCursolos tomates, polvo de ajo, albahaca, camarones por, queso, un pan,sartén de camarones y feta -
80 minSopas, Guisos Y Chilipetróleo, tocino, cebolla, zanahorias, apio, sal pimienta, comino, tomillo, pimienta de cayena, lentejas beluga, caldo, bahía, perejil dividido, petróleo,sopa de lentejas negras del chef john -
25 minBollosharina, azúcar, polvo, sal, canela, puré de ciruela, mantequilla, yogur, craisins, huevo, azúcar,Bollos de frutas secas bajas en grasa
2. Hamburguesas de espinacas y pavo
3. 15 minutos de vieiras y fideos de calabacín marinara
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Si anhelas un plato de pasta con mariscos pero no puedes usar los fideos tradicionales con gluten, esta receta de Angela Simpson en My Fresh Perspective debería ser suficiente. Al usar los fideos de calabacín, eliminas el gluten, pero aún así obtienes la experiencia de girar los fideos en tu tenedor. Suena como un ganar-ganar!
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4. Peras de jengibre al horno
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120 minAves de corralpetróleo, cebolla, dientes de ajo, tomillo, leche de soja, huevos, salsa de tomate, un pan, pimienta, pavo, carne de vaca, salsa de tomate, zumo de naranja, salsa de soja, jengibre, azúcar,pastel de carne de Turquía -
50 minGuarniciónpapas, macarrones, mantequilla, cebolla, diente de ajo, queso, crema, sal pimienta,macarrones alpinos -
215 minCocina del mundoPasta de judías, harina, fósforo de té, agua, azúcar, la masa de almidón de maíz hacia fuera,mochi fácil -
75 minArroz blancochorizo, petróleo, harina, cebolla, pimenton, los tomates, agua, sal pimienta, salsa, arroz, condimento de Cajun,Salsa de salchicha picante
5. Salteado de fideos de chile dulce vegetariano
6. Tortillas de harina de almendras suaves
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Puedes poner casi cualquier cosa en una tortilla. Desafortunadamente, muchas de las tortillas compradas en la tienda contienen gluten. ¡Esta receta de Stephanie en Apples for CJ es simple y divertida de hacer!
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Puedes poner casi cualquier cosa en una tortilla. Desafortunadamente, muchas de las tortillas compradas en la tienda contienen gluten. ¡Esta receta de Stephanie en Apples for CJ es simple y divertida de hacer!
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