Valor nutricional de una papa al horno

¡Mantenga al bebé feliz

1. Las papas son una verdura versátil y rica en nutrientes. La calidad dietética de este vegetal está íntimamente entrelazada con su variedad, tamaño y preparación / cocción. Ciertas variedades de papa son más saludables que otras, y ciertos métodos de preparación y cocción aseguran un golpe nutricional más poderoso de la papa. [! 44365 => 1130 = 2!

1. Según el sitio web Fruits Veggies Matter del gobierno de EE. UU., Los tipos más comunes de papas en restaurantes y huertos familiares, mercados de agricultores y supermercados son el rojizo, la papa roja y el blanco redondo. El Servicio de Alimentos y Nutrición del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos informa que las papas rojas son las mejores para hornear. Sin embargo, las batatas, que son ricas en nutrientes y ricas en beta caroteno, también pueden hornearse con un buen efecto nutricional.

Examinar Seleccionar

1. "Examinar para maximizar" es una máxima para vivir cuando selecciona una papa en el mercado de agricultores, en el supermercado o en su jardín. Asegúrese de que las papas estén suaves y firmes. Si están descoloridos, especialmente si son verdes, esponjosos, blandos o arrugados, es probable que hayan pasado su mejor momento para comer papa. Sin embargo, recuerde que si una papa se deja accidentalmente al sol en verde, podría ser recuperable después de un poco de deshuesado de la papa, pero esta acción reduce su calidad nutricional general porque la mayoría de los nutrientes están directamente debajo de la piel.

1. La forma en que prepara una papa, ya sea horneada, en el microondas, frita, hervida o de otro modo, tiene en cuenta su valor nutricional. Si están horneados o asados ​​dentro de sus pieles, las papas contienen un golpe rico en nutrientes. Los nutricionistas del Centro de Investigación de Nutrición Infantil del USDA / ARS del Baylor College of Medicine aconsejan el uso de técnicas de cocción bajas en grasas, como hornear, cocinar al vapor y cocinar en el microondas. Es importante lavar bien una papa con agua limpia del grifo y un lavador de vegetales suave antes de cocinarla para reducir la probabilidad de enfermedades transmitidas por los alimentos. ¡Corta cualquier ojo o brote que crezca de la papa!

1. Mi Food-A-Pedia, una herramienta hermana de la Pirámide Alimenticia del USDA, revela que una papa mediana horneada, sin piel y sin variedad, proporciona 159 calorías y 1 1/2 tazas de su dosis diaria recomendada de 2 1/2 tazas de vegetales en una dieta de 2,000 calorías. Una patata pelirroja mediana, horneada, que pesa 173 gramos, produce el 12 por ciento de su valor diario de carbohidratos totales, el 14 por ciento DV de fibra y el 30 por ciento de su vitamina C. Una papa al horno, de tamaño y variedad no especificada, también produce 610 miligramos de potasio, que es más de 422 miligramos en un plátano mediano, según un informe en la sección de Nutrición / Salud de Dallas Morning News.

Herramientas para evaluar su comida

1. Mi Food-A-Pedia, una de las muchas herramientas dietéticas basadas en Internet rellenas de datos, permite a una persona ingresar un alimento determinado, como el término de búsqueda "papa al horno", y luego reciba un informe de la calidad nutricional de varias permutaciones de papas, desde una papa al horno rellena con queso hasta una papa al horno sin su cubierta. Otras variaciones sobre este tema de las papas permiten al usuario seleccionar aderezos de rancho cremosos o coberturas para untar bajas en calorías. La base de datos nacional de nutrientes del USDA para referencia estándar es otra herramienta de análisis nutricional. Puede seleccionar un grupo de alimentos, en este caso, verduras y productos vegetales, así como una palabra clave para permitir una búsqueda. En el caso de la dieta y el bienestar, el conocimiento es una fuente de poder.