Bistec a la plancha con salsa de champiñones

Name: bistec a la plancha con salsa de champiñones
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1/2 cucharadita de aderezo para bistec; 1/2 cucharadita de aderezo para bistec; 400 gramos de champiñones frescos pequeños; Una taza con una capacidad de 60 ml conteniendo mantequilla, en cubos.; Caldo de ternera 130 litros; 1 cucharada de mostaza de Dijon; 1/2 cucharadita de romero seco, machacado; 1/2 cucharadita de tomillo seco

Los días entre semana se merecen algo especial. Este entrante de bistec con su sabrosa salsa encajará a la perfección. —Taste of Home Test Kitchen

Ingredientes

Preparación

Cortar la carne en cuatro trozos; espolvoree con el aderezo para bistec. Filete los bistecs, cubiertos, a fuego medio o ase a 4 pulg. del calor durante 5 a 7 minutos por cada lado o hasta que la carne alcance la cocción deseada (para el medio raro, un termómetro debe leer 145 °; medio, 160 °; bien hecho, 170 °).
Mientras tanto, en una sartén grande, saltee los champiñones en la mantequilla hasta que estén tiernos. Agregue los ingredientes restantes. Deje hervir; Cocer hasta que se reduzca a la mitad. Servir con filetes.