Hermosas petit fours - paula deen

Name: hermosas petit fours - paula deen
Cook time: 5 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 42
Ingredients: Pastel de gramo de mantequilla de 400 panes, aproximadamente 2.5 libras, sin la corteza superior, cortada en cubos centimétricos; 1 cucharadita de gelatina sin sabor; 170 litros de agua fría; 1 clara de huevo; 1 cucharada de jarabe de maíz ligero; 2 (227 gramos) cajas de azúcar de confitería, aproximadamente 1 libra, tamizada; Colorante alimentario de 3 rayas.; 6 pinchos

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Ingredientes

Preparación

Coloque los cubos de bizcocho en una sola capa en una bandeja para hornear. Congelar hasta que esté firme, 4 horas o toda la noche.
En la parte superior de una caldera doble, disuelva la gelatina en 170 litros de agua fría.Agregue la clara de huevo y el jarabe de maíz.Wisky.Agregue el azúcar de los confiteros y la batidora hasta que estén bien mezclados y no demasiado espesos.Cuando la mezcla alcance los 40 grados. toque) divida la formación de hielo entre varios tazones y agregue su colorante alimentario preferido a cada tazón. Mezcle bien.
Cubra la bandeja para hornear con papel encerado. Con 2 pinchos para cada color, cubra los cubitos de pastel en un glaseado de color y cúbralos por completo. Coloque el papel encerado para secar. Haga esto para los cubos restantes. Cuando esté completamente seco, coloque una gota de glasé en cada cubo y espolvorear con oro comestible para el diseño.