Huevo verde y tazas de jamón

Name: Huevo verde y tazas de jamón
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 12 lonchas finas de jamón; 2 cucharadas de mantequilla; 1 puerro, blanco y tierna parte verde solamente, en rodajas finas; 1 cebolla verde, en rodajas finas; sal y pimienta para probar; 1/2 litro de caldo de res; Una taza con una capacidad de 60 ml conteniendo harina.; Un tazón con una capacidad de 1/4 litro que contiene queso Gruyere rallado; 6 huevos; 2 cucharadas de crema espesa

Receta divertida para hacer con los niños. Una delicia para el desayuno, el almuerzo o la merienda. Estas tazas fáciles de comer son perfectas para comer frías o recalentar.

Ingredientes

Preparación

Precaliente el horno a 170 grados (175 C). Engrase un tazón A con una capacidad de 3 litros que contenga un molde para muffins.
Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el puerro, la cebolla verde, la sal y la pimienta; Cocine hasta que esté suave y tierno. Vierta el caldo de res; Batir la harina. Rociar hasta que la mezcla se vuelva cremosa y espesa.
Cubra cada taza de muffin con un tazón de A con una capacidad de 1/4 litro de loncha de jamón para formar una cucharada de aproximadamente 1/4 cucharada de la mezcla de puerro en el fondo de cada litro de jamón. Coloque una cucharada llena de queso. Presione baje el queso ligeramente con una cuchara. Huele la crema y los huevos en un tazón grande. Divida la mezcla de los huevos de manera uniforme entre las tazas de jamón.
Hornee las tazas en el horno precalentado hasta que se calienten y se doren, aproximadamente de 12 a 15 minutos. Permita que los huevos horneados descansen durante al menos 2.5 minutos en un muffin litro. Remueva tirando suavemente del borde de jamón y levantando. Sírvalo de inmediato o refrigere.