Filtrar
Reiniciar
Ordenar porPertinencia
vegetarianvegetarian
Reiniciar
  • Ingredientes
  • Dietas
  • Alergias
  • Nutrición
  • Técnicas
  • Cocinas
  • Hora
Sin


Reemplazo de papas: ¿Qué son los sustitutos saludables?

  1. El fin de semana pasado recibí una pregunta muy interesante. De hecho, me sorprendió no haber escrito un artículo sobre esto antes. Esta pregunta fue la siguiente:

  1. ¿Cuáles son buenos sustitutos de las patatas? UNA

  1. En primer lugar, la pregunta es, por supuesto, por qué debería reemplazar las patatas. Si resulta ser una fuente muy saludable de vitaminas y minerales, ¿es prudente cambiar las papas?

Pros y contras de las patatas

  1. Antes que nada quiero decirles que las patatas contienen muchos nutrientes buenos. Las patatas son ricas en varios tipos de fibra y vitamina B6. Es una buena fuente de energía, carbohidratos, proteínas, magnesio, hierro, zinc y una pequeña cantidad de vitamina C.

  1. Precisamente porque la papa es rica en carbohidratos, es una fuente perfecta cuando se necesita mucha energía y, por ejemplo, se hace mucho deporte.

  1. Esta es una desventaja directa de las patatas. Provoca un gran aumento en el azúcar en sangre. Es por eso que las patatas no son adecuadas para comer con regularidad si padece diabetes, por ejemplo.

  1. Hoy en día a menudo se piensa que las patatas son engorde, esto no es del todo correcto. Solo engordan cuando la glucosa se convierte en grasa corporal extra.

  1. Mi propia regla es comer papas raramente, simplemente porque las papas tienen un índice glucémico alto.

  1. Cuando haces mucho ejercicio, necesitas mucha energía. Por lo tanto, ciertamente no es un problema para los atletas si regularmente consume productos de papa. [! 127654 => 1140 = 9!] Si padece diabetes es mejor dejar las patatas.

Alcachofa de Jerusalén

  1. En la alcachofa de Jerusalén se come la raíz de la planta. Puedes cocinar la alcachofa de Jerusalén y comerla cruda. Cuando lo hierves, está listo rápidamente (5-8 minutos). Cuando lo coma crudo, puede hacerlo cortándolo en rodajas pequeñas (primero pele la piel). Las alcachofas de Jerusalén contienen inulina, un carbohidrato que los humanos no pueden digerir. Como resultado (a diferencia de la papa), el nivel de insulina no aumenta]. [! 127654 => 1130 = 11!] Chirivía

  1. El aspecto de la pastinaca como una gran zanahoria blanca. Tiene un sabor a anís y crecerá hasta unas 20 pulgadas de largo. La mayoría de la gente come esta zanahoria cocinándola, sin embargo, puede comerla guisándola primero. Muy nutritivo y contiene, entre otras cosas, calcio y caroteno.

Puré de coliflor

    Apio nabo

    1. El apio nabo está disponible todo el año en los Países Bajos y tiene un sabor picante. Esto es especialmente sabroso en la sopa de guisantes y contiene, entre otras cosas, vitamina C (gran cantidad) y vitamina B.]. [! 127654 => 1130 = 14!] Conclusión

    Conclusión

    1. Para no castigar completamente a la papa, simplemente resuma el artículo en varias líneas.



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407