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Tastywhalebacon
Jengibre asiático mahi mahi
Encontré esto en la parte posterior de un paquete de filete de Mahi Mahi congelado de Full Circle. Si tiene poco tiempo y necesita una receta rápida, fácil y sabrosa, esto lo hará feliz. El paquete recomienda arroz de jazmín al vapor y bok choy tibio para redondear la comida.
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Ingredientes
Preparación
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En un plato de vidrio poco profundo, mezcle la miel, la salsa de soja, el vinagre, el jengibre, el ajo y 2 cucharadas de aceite de oliva.
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Sazone los filetes de mahi mahi con sal y pimienta y colóquelos en un plato poco profundo.
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Cubra, refrigere durante 20 minutos para marinar.
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Caliente la 1 cucharada restante de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
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Reservando la marinada, retire el pescado y saltee en la sartén durante 4 a 6 minutos por lado, girando solo una vez, hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
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Retire los filetes a una fuente y manténgalos calientes.
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Vierta la marinada reservada en la sartén y hágala hervir para que espese hasta obtener una consistencia glaseada.
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Coloca el glaseado sobre el pescado y sirve de inmediato.
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