Muslos de pollo al curry al horno

Name: muslos de pollo al curry al horno
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 8 thighs, 4
Ingredients: Una taza con una capacidad de 30 ml conteniendo azúcar.; Una taza con una capacidad de 130 ml que contiene vinagre blanco.; Una taza con una capacidad de 80 ml conteniendo ketchup.; 1 cucharada de salsa inglesa; 1/2 cucharadita de mostaza molida; 1/2 cucharadita de pimentón; 1/2 cucharadita de curry en polvo; 1/2 cucharadita de sal de ajo; 1/2 cucharadita de sal; 1/4 cucharadita de pimienta negra; 900 gramos de muslos de pollo sin piel y sin hueso

Ingredientes

Preparación

Combine los primeros 10 ingredientes en una bolsa de plástico con cierre o en un recipiente de vidrio poco profundo; mezclar bien.
Enjuague y seque los muslos de pollo y agregue a la marinada (no hice esto, pero le sugiero que coloque un poco de marinada a un lado para poder batir el pollo hacia el final del tiempo de cocción).
Selle o cubra y refrigere por 1-2 horas.
Coloque el pollo en una sartén para hornear poco profunda y vierta la marinada adicional sobre el pollo.
Cubra con papel aluminio y hornee a 400ºC durante 35 minutos.
Destape, ponga la marinada reservada en el pollo y continúe horneando sin tapar por 10 minutos adicionales.
Retirar del horno y dejar reposar durante 5 minutos.