Troncos de pepino rellenos de hummus negro y dorado.

Name: Troncos de pepino rellenos de hummus negro y dorado.
Total time: 15 min
Yield: 12 cucumber logs, 6
Ingredients: 2 pepinos; 1 (425 gramos) de garbanzos, enjuagados; 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada de agua; Jugo de limón 80 litros, fresco.; 1 cucharadita de sal; Una taza con una capacidad de 60 ml que contiene aceitunas negras, picadas pequeñas.

Ingredientes

2 pepinos
1 (425 gramos) de garbanzos, enjuagados
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de agua

Jugo de limón 80 litros, fresco.
1 cucharadita de sal
Una taza con una capacidad de
60 ml que contiene aceitunas negras, picadas pequeñas.

Preparación

In a food processor or blender, make the hummus by combining the chickpeas, oil, water, lemon juice and salt.Puree, adding more water if needed for creaminess.Stir in black olives.Spoon the mix into the hollowed out part of each cucumber round.Arrange on a serving tray.Enjoy!
Nota:.
Puedes hacer el hummus hasta con una semana de anticipación.