Schnitzel de pollo

Name: schnitzel de pollo
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filete de pollo; 2 rusk; 75 g queso rallado viejo o grano padano; 2 huevo mediano; 4 el aceite de oliva tradicional

Delicioso pollo a la plancha con queso rallado.

Ingredientes

Utensilios de cocina

1 película adhesiva

Preparación

Coloque el filete de pollo entre dos capas de lámina de plástico, golpéelo con un rodillo de amasar hasta que estén tan delgados como las chuletas.
Desmenuzar los bizcochos. En un plato grande, mezcle el queso con migas, pimienta y sal. Batir los huevos en un plato hondo. Pase el pollo primero por el huevo y luego por la mezcla de queso.
Calentar el aceite en una sartén grande y freír las chuletas a fuego medio 4-5 min. Por lado y dorar. Delicioso con espaguetis con salsa de tomate y ensalada verde.