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Jengibre asiático mahi mahi
 
 
2 fillets, 1-2 PorcionesPT35M35 min

Jengibre asiático mahi mahi


Encontré esto en la parte posterior de un paquete de filete de Mahi Mahi congelado de Full Circle. Si tiene poco tiempo y necesita una receta rápida, fácil y sabrosa, esto lo hará feliz. El paquete recomienda arroz de jazmín al vapor y bok choy tibio para redondear la comida.

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Preparación

  1. En un plato de vidrio poco profundo, mezcle la miel, la salsa de soja, el vinagre, el jengibre, el ajo y 2 cucharadas de aceite de oliva.
  2. Sazone los filetes de mahi mahi con sal y pimienta y colóquelos en un plato poco profundo.
  3. Cubra, refrigere durante 20 minutos para marinar.
  4. Caliente la 1 cucharada restante de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
  5. Reservando la marinada, retire el pescado y saltee en la sartén durante 4 a 6 minutos por lado, girando solo una vez, hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
  6. Retire los filetes a una fuente y manténgalos calientes.
  7. Vierta la marinada reservada en la sartén y hágala hervir para que espese hasta obtener una consistencia glaseada.
  8. Coloca el glaseado sobre el pescado y sirve de inmediato.



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