Jengibre asiático mahi mahi

Name: jengibre asiático mahi mahi
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2 fillets, 1-2
Ingredients: 2 filetes de mahi mahi descongelados; 3 cucharadas de salsa de soja; 1 diente de ajo machacado; 3 cucharadas de vinagre balsámico; 3 cucharadas de aceite de oliva; 3 cucharadas de miel; 1 cucharada de jengibre fresco rallado; sal y pimienta

Encontré esto en la parte posterior de un paquete de filete de Mahi Mahi congelado de Full Circle. Si tiene poco tiempo y necesita una receta rápida, fácil y sabrosa, esto lo hará feliz. El paquete recomienda arroz de jazmín al vapor y bok choy tibio para redondear la comida.

Ingredientes

Preparación

En un plato de vidrio poco profundo, mezcle la miel, la salsa de soja, el vinagre, el jengibre, el ajo y 2 cucharadas de aceite de oliva.
Sazone los filetes de mahi mahi con sal y pimienta y colóquelos en un plato poco profundo.
Cubra, refrigere durante 20 minutos para marinar.
Caliente la 1 cucharada restante de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Reservando la marinada, retire el pescado y saltee en la sartén durante 4 a 6 minutos por lado, girando solo una vez, hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Retire los filetes a una fuente y manténgalos calientes.
Vierta la marinada reservada en la sartén y hágala hervir para que espese hasta obtener una consistencia glaseada.
Coloca el glaseado sobre el pescado y sirve de inmediato.