Sopa de arroz con camarones

Name: sopa de arroz con camarones
Yield: 3
Ingredients: 1 cucharada de vino de arroz; 255 gramos de camarón descascado y con cáscara; 1 cucharada de aceite de sésamo; 1 cucharada de vino de arroz; 3 litros de agua; sal al gusto

Esta receta es uno de los asiáticos, en realidad al estilo coreano, son las sopas de arroz. Es una sopa espesa al estilo de las gachas de avena que es sabrosa y saludable: baja en grasa, baja en calorías, baja en sal. Buena comida para una comida.

Ingredientes

Preparación

Enjuague el arroz y deje reposar por 2 horas o hasta que se humedezca.
Caliente el aceite de sésamo en una cacerola. Agregue los camarones y el vino de arroz y freír suavemente. Agregue el arroz y freír durante 1 minuto.
Vierta el agua en una cacerola y hierva a fuego medio. Cuando la mezcla de arroz y camarones se espese, o el arroz se expanda aproximadamente 3 veces, reduzca el fuego a bajo. Continúe cocinando durante 10 minutos o hasta que se caliente, revolviendo constantemente. Sazone con Sal y sirva caliente.