Tiramisú de frutas de verano

Name: Tiramisú de frutas de verano
Cook time: 30 min
Total time: 150 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g fruta de verano congelada; 125 g azúcar granulada fina; traje dedos largos paquete de 175 g; 4 huevo mediano dividir; 500 g mascarpone recipiente de 250 g; 1 haba de vainilla; 125 ml crema batida fresca; 150 g frambuesas frescas; 150 g moras frescas

Postre italiano con frambuesas y moras.

Ingredientes

Utensilios de cocina

1 Plato cuadrado para hornear (Ø 20 cm)

Preparación

Ponga la fruta congelada con el azúcar en una cacerola. Llevar a ebullición y cocinar durante 5 minutos a fuego medio.
Mientras tanto, cubre el fondo del plato con los dedos largos. Divide la fruta de verano con la humedad sobre los dedos largos.
Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Poner las yemas de huevo con el azúcar en un bol. Batir en 5 minutos hasta obtener una crema de color amarillo pálido.
Poner el mascarpone en un bol. Raspe la médula de la vaina de vainilla y agregue. Revuelva con un tenedor y luego agregue la crema de huevo.
Mezclar cuidadosamente. Batir la crema con el resto del azúcar y la espátula a través del mascarpone.
Recoja la fruta, cúbrala y déjela endurecer en el refrigerador durante al menos 2 horas.
Cubra el tiramisú con las frambuesas y moras y sirva.