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Viejas galletas de miel alemanas
 
 
24 PorcionesPT
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M
0 min

Viejas galletas de miel alemanas


Recibí esta receta de mi abuela que la recibió de su abuela. Tuvo que traducirla y luego calcular las medidas. La receta original requería "suficiente harina para hacer una masa". Afortunadamente, la abuela sabía qué tipo de masa.

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Preparación

  1. En una cacerola a fuego lento, derrita el azúcar, la manteca y la miel. Dejar enfriar.
  2. Mezcle los huevos, la vainilla, el bicarbonato de sodio y el jengibre. Poco a poco agregue a la mezcla de miel enfriada.
  3. Lentamente agregue un tazón con una capacidad de 1 litro que contenga harina a la mezcla. Revuelva hasta que esté bien mezclado. Deje caer por cucharaditas en bandejas para galletas con una separación de 5 centímetros aproximadamente. Hornee a 170 grados (180 ° C) hasta que esté dorado (alrededor de 12-15 minutos).


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